В «Психее» М. Цветаевой много образов, ассоциаций, но к основным относятся символические пунш, Психея, птица, полночь, пепел. Если Психея – лирический образ любви, а птица "в полукруге арки" – символ свободного полёта, счастья, то полночь создаёт ощущение таинственности происходящего, которая дополняется горячим шипящим пуншем – загадочностью и пылкостью души, которая, впрочем, быстро остывает, а на душе остаётся только печаль – пепел. А здесь ещё упоминается «пунш и Пушкин» потому что Пушкин был тоже большим ценителем пунша, он писал о нём: «И пунша пламень голубой». Впрочем, невозможно раскладывать строки по полочкам -нарушается музыка стихов М.Цветаевой. Это только для того, чтобы полнее ответить.
Насколько я помню то, что говорила мне по этому поводу моя бабушка,- это напитки РЯЖЕНКА и ВАРЕНЕЦ. Оба этих кисломолочных продукта изготавливаются из товлёного молока. Разница только в ингредиентах. В варенец добавляются сливки или сметана, или и то, и другое одновременно.
Напиток из шампанского с квасом назывался лампопо, или лимпопо. Не сказать, что этот напиток был популярен в среде купцов. Просто у купцов "танцевать лампопо" считалось бездействием, бездельем, частенько связанным с кабацкими драками и непотребным поведением. А вообще этот напиток (лампопо) был весьма популярен среди всех слоёв населения царской России девятнадцатого века. Считается, что название напитка происходит от перестановки слогов в слове "пополам". Однако историк русской кухни Похлёбкин утверждал, что лампопо происходит от названия финского хлебного супа лейпакейто. Мой вариант ответа - лампопо.
Африка - это удивительный континент, чего только здесь нет. У большинства племён есть свои исключительные пристрастия и традиции. Однако многие высоко ценят " коктейль " из молока, в который добавляют кровь коровы. Правда названия разные, так масаи уверены, что такой напиток не только придает бодрость и силу, но и сохраняет молодость. На языке масаев он называется " осарои ".
В одном из поселений Эфиопии
В Кении такой кроваво - молочный коктейль очень популярен у племени самбуру. Кровь для него берут согласно ритуалу:
На просторах интернета есть ещё одно название такого напитка и это Мурсик.
Раз так, то в качестве ответа следует считать - Мурсик (6 букв) или Осарои (6 букв).
Кислый коллега йогурта - это кефир. Кефир, как и йогурт, является кисломолочным продуктом. Полезные свойства такого напитка заключаются в содержании в нём кисломолочных бактерий, которые очищают кишечник от шлаков, усиливают иммунитет организма и нормализуют обмен веществ за счёт сбалансированного состояния бифидоструктуры пищеварительного тракта. Ответ - кефир.