В том, который на 80-99% состоит из шоколада. Как правило состав такого шоколада – какао-порошок и какао-масло (в 99% только какао-порошок). Сахара в таком шоколаде обычно нет, так что он предельно горький, но зато качественный.
Такой шоколад обычно на 40-100 рублей дороже обычного шоколада и довольно редко встречается в магазинах. Из более дешёвых есть марка «Априори» (99%), Lindt – дороже, но встречается в сетевых продуктовых чаще, и на него бывают скидки.
Считается, что шоколад с высоким содержанием какао полезнее обычного. К тому же из него получается вкусный горячий шоколада, если растопить его и добавить специи – корицу и гвоздику.
Действительно в десертном шоколаде имеется доля спирта, в горьком шоколаде так же имеется спирт..Для чего добавляют - для вкуса. Есть же конфеты с ромом, с коньяком..Доля спирта в них не такая, чтоб "запьянеть", но тем не менее для многих является запретной..Например для мусульман, которые чтят свои законы и считают данный.
Состав самого шоколада самый обыкновенный, поэтому его и "сдабривают" всякими добавками - сливками, орешками,крошкой, увеличивают или уменьшают долю какао-порошка и т.д
Причины следующие:
1) на одной линии протекают два вида производства - с орехами и без;
2) на всем предприятии есть две отдельных линии производства шоколада, также с орехами и без, которые работают независимо.
Если линия одна, то на ней могут остаться незначительные следы орехов, которые попадут в шоколад.
Во втором случае производитель просто страхуется сам и предупреждает клиентов, имеющих аллергию на орехи. Если человек с аллергией съест хоть немного орехов, ему грозит анафилактический шок, который в 20 из 100 случаев заканчивается летальным исходом.
Если подобная надпись присутствует на упаковке стоит задуматься о том, стоит ли её покупать.
Металлизированные пленки применяют в разных областях. В том числе для упаковки, для наклейки на окна (снижают жарким летом поступление тепла к помещение) и др. Прочное покрытие металла получают путем испарения алюминия на пленку в высоком вакууме. Чтобы алюминий испарялся, его нужно нагреть до температуры, при которой давление его паров достигает нужной величины. Алюминий плавится при температуре 660°С. Современные насосы легко дают вакуум 10^-6 мм рт. ст. При таком вакууме с каждого квадратного сантиметра поверхности металла в секунду испаряется 10^14 атомов алюминия, температура которого 770°С. Значит, испарение идет с поверхности жидкого металла. Скорость испарения можно еще увеличить, улучшив вакуум и подняв температуру.
Это можно сделать вод одеялом,или накрыть руки в этот момент чем-то плотным,чтобы звук приглушался. Сами делали так,потому что ребенок спал чутко, и на любой шорох очень сильно реагировал!) Хотя со стороны это выглядит довольно странно.