Какой хороший вопрос!Исходя из своего жизненного опыта могу поделиться рецептом.Когда мы строили свой дом 95-96 годах очень трудно было купить водку.Так вот я сама делала (жизнь заставила)тогда не то что водку дрожжи невозможно было достать. брала 2 кг пшеницы хорошенько промывала и заливала теплой (не горячей)водой и где-то с полкило сахарного песка.Ставила в теплое место чтобы забродило.через пару дней можно с этой закваской заливала воду теплую конечно же в 40-литровую флягу.На 40 литров нужно 8-9 кг сахара.При таком методе фляга должна находиться в очень теплом месте.На одной закваске можно ставить даже два раза,главное закваску после готовности не кипятить важно чтобы она оставалась на дне фляги.При таком методе конечно же получается эксклюзивная самогонка.Важно еще не передержать брагу,также если брага не готова (не переработала вложенный сахар)самагонка получается мутная.Готовность можно узнать прислушиваясь ухом когда она перестанеть играть,еще можно на вкус попробовать готовая брага не должна быть сладкой,это тоже показывает ее готовность.
Но сейчас многие используют сухие дрожжи ,я думаю одной пачки на 40-литров будет маловато 1.5 пачки будет нормально,в остальном- теплая вода ,теплое место и готовиться будет даже быстрее на дрожжах.
В России добавлять спирт в пиво запрещено Федеральным Законом "Техрегламент на производство пива и напитков на его основе", нарушать который себе дороже. Кроме того, пивзаводы не имеют доступа к спирту.
Очень хороший, и главное, своевременный, в нынешней экономической ситуации, вопрос.
Правильно лить спирт в воду. Наоборот - не то пальто получается.
Разбавляем по менделеевски: две части спирта вливаем в три части воды.
Более подробная, очень качественная, на мой взгляд, инструкция здесь.
Как и предыдущие комментаторы полностью согласен с тем , что пить можно , но не рекомендуется . Что такое брага , это не готовый продукт в стадии брожения .Если взять брагу и полить на ржавый бампер , то мы увидим , что через полчаса бампер будет блестеть . Брага находящая в активной стадии брожения съедает все на своем пути и если она съела ржу , то представьте себе ее в вашем желудке , а ведь ее активные вещества в желудке не успокоятся и будут терроризировать все ваши органы , печень и поджелудочная пострадают в первую очередь . И если брагу употреблять довольно долгое время , то можно заработать язву , цирроз печени и рак селезенки . Вот и думайте пить или не пить !
Опасно!Можно обжечь пищевод. Может быть остановка дыхания - один раз видела сама, но все обошлось.Сама пробовала - есть такой народный метод лечения острой язвы желудка.30 грамм чистого спирта и запить сырым яйцом. Не рекомендую пробовать.
Вспомните фильм " В бой идут одни старики", когда Быков выпивает кружку спирта И ему говорят " Ну могЕм",а он отвечает " не могЕм, а мОгем".Лихачи летчики. До сих пор этот обычай есть. Не экспериментируйте. Очень хочется? Помните об опасности.
