Жесть. Первая помощь: успокаиваем ребенка, объясняем что учителя тоже бывают плохие люди. Помогаем как можно легче к этим ситуациям относится. Так как сразу (за день) вряд-ли что-то изменится и ребенку еще предстоят издевательства, просто необходимо его как-то подготовить психологически. Поговорить об этом, как к этому относится. Выяснить о сопутствующих проблемах в коллективе, которые могут появится как следствие. Кстати, при малейших признаках психологических проблем - ведем к психологу, в самом начале, и если ничего не будет решено - позже, не дай бог ухудшения появятся - это будет один из аргументов для наказания учителя.
Вторым же делом, даем ему диктофон, а еще лучше скрытую камеру. Пусть пишет всё что с ним происходит! Доказательства обязательно нужны, хотя-бы чтобы взрослые убедились в реальности происходящего. Пусть это будет хотя-бы аудио запись, она уже многое даст (диктофон можно оставить включенным на весь день в кармане и не давать его в руки ребенку, не надо загружать дополнительными обязанностями в и без того тяжелых ситуациях). И в любом случае это независимый свидетель. Хоть и доказательства полученные скрытым путем возможно не совсем законны, но нам ребенка спасать надо. Объясните ребенку, что нужно хотя-бы раз записать, а для этого, как уже ранее говорили, нужно еще чуть чуть потерпеть и даже намеренно вызвать негативную реакцию учителя (чем ужаснее будет запись, тем быстрее решатся проблемы), а когда ребенок это делает осознанно - и относится к этому будет легче. Аудио запись потом расшифровывается текстом, распечатывается на бумаге и прикладывается к документам, с обязательным указанием даты, времени и места записи.
А дальше зная четко ситуацию, уже пишем жалобы, идем разбираться с учителем срочно, говорим с другими родителями (возможно ваш случай не единственный и тогда уже вас будет коллектив), пишем претензии во все инстанции сразу. Активно решаем проблему, и очень быстро, требуя решений. Не получается усмерить/сменить учителя - тогда уж меняем школу, но оставлять так это нельзя. В случае невозможности решения проблемы (это вряд-ли, возможности есть всегда), я бы посоветовал записать видео учителя (скрытая камера в одежде ребенка, подговорить других детей) и выложить в интернет, в новостные каналы, короче - везде, лучше анонимно, и с комментариями чтобы было понятно где это. Уж общественный резонанс всегда влияет положительно (а ребенка по голосу никто не узнает, скорее всего).