Я очень люблю салат из нежнейшего кочанного салата (ну, конечно же, можно взять и любой другой салат), заправленный сметаной и подсоленный по вкусу. Не обязательно делать салат из одного салата, можно добавить чего угодно: редис, огурец, укроп, петрушку, шпинат - в общем, что пожелаете.
Красная свекла/бурак/ появилась на Руси в 11 веке и сразу заслужила любовь народа благодаря отличным вкусовым качествам и полезным свойствам В свекле содержатся много витаминов ,минералов ,клетчатки,белков и сахаров.Свекла полезно воздействует на весь организм человека.Улучшает работу ЖКТ,укрепляет сердце и чистит сосуды.Самая главная польза это участие в кровяной деятельности-изменяе<wbr />т состав и чистит кровь.Цинк в составе свеклы положительно влияет на глазную сетчатку.Положительн<wbr />о влияет на щитовидную железу.Однако чрезмерное употребление очень вредно для организма.Для каких же болезней стоит отказаться от неё?Это артрит и подагра,остеопорозе,<wbr />диарее,низком давлении,гастрите и язвы желудка.Употребляйте всё в меру и будьте здоровы!
Пожалуй самым калорийным можно считать чеснок, ведь в его 100 граммах содержится аж 143 ккал. Правда чеснок мы обычно добавляем в пищу в малых дозах, так что пугаться не следует.
Если примем за внимание бобовые овощи, то лидирует белая фасоль, в 100 граммах - 102 ккал; затем идёт красная фасоль, в 100 граммах - 93 ккал.
Далее по калорийности идёт батат или сладкий картофель, его калорийность в 100 граммах - 85 ккал. Следом идёт любый многими наш " второй хлеб " - это обыкновенный картофель, в 100 грамм его содержится 80 ккал.
В обыкновенном зелёном горошке содержится в 100 граммах 73 ккал.
В остальных овощах количество калорий не такое уж и большое.
Если речь идет о магазинных овощах,что по невнимательности куплены в магазине.То,такие овощи лучше отнести обратно в магазин - пусть возвращают деньги.Конечно,если не прошел срок - две недели,когда возврат возможен.Но,естестве<wbr />нно только при наличии чека.А если речь идет об овощах собственной закатки,то здесь конечно нужно внимательно смотреть на состояние овощей.Так скажем - товарный вид.Можно взять на ложечку и попробовать.Коли собственный взгляд ничего не говорит.Если вы попробуете и ощутите кислоту,то совершенно точно - продукт испорчен.и нужно его выкинуть.Кроме того,закаточные овощи (свои),если они испорчены,то крышка обычна должна быть вздутой под давлением всех образовавшихся излишних кислот.Да и вообще - испорченный продукт сам дает о себе знать - крышка сама вылетает,как пробка из бутылки и содержимое банально выливается.Так что,долго размышлять о том испорченный продукт или нет - не приходится.
Мне нравятся овощные котлетки, если же жидкости в овощах окажется много и ее во время не слить, то получаться овощные олади, но это тоже вкусно. Ингредиенты: шампиньоны, морковь, лук, отваренный рис (все в одинаковых количествах). Овощи измельчить в блендере, смешать с рисом, добавить пару яиц, соль, перец, специи по вкусу. Сформировать котлетки, обвалять в панировочных сухарях, обжарить в масле с двух сторон.
