С чем вкуснее всего сочетать облепиху?
10 ответов:
Облепиховое варенье очень вкусное и полезное. Поскольку ягода киловатая на вкус, то ее перетирают с достаточным количеством сахара.
Любое варенье можно сочетать с другими ягодами и плодами. Отлично идет вместе с яблоками, можно сделать с орехами, с цитрусовыми (с апельсином). Еще готовят с медом. Можно приготовить с яблоками не только варенье, а еще повидло.
Для варенья можно использовать следующее соотношение: на три килограмма варенья идут три - четыре стакана ягод плюс сахар - 2 килограмма.
Промыли ягоды, порезали на дольки яблоко вместе с кожурой, настояли несколько часов до получения сока, приварили 5 минут. Второй раз готовят через 10 - 12 часов - варят около 15 минут. Варенье готово, когда капля не растекается по охлажденному блюдцу.
Облепиха и сама по себе прекрасна, но ее можно сочетать как в компоте. так и в варенье с другими ягодами и фруктами.
Мне нравится не нарушать гармонию цвета облепихи, уж очень солнечная ягода, а подбирать добавки подходящими по цвету.
Это могут быть апельсины и лимоны, абрикосы и алыча.
Можно сделать варенье из облепихи с апельсином.
Для этого берут по триста грамм облепихи и сахара и один апельсин.
Из апельсина выдавливают сок.
Кожуру можно порезать тонкой соломкой и при желании тоже добавить в варенье.
Облепиху засыпают сахаром, дают постоять немного, потом ставят на огонь и сразу снимают с огня после закипания. добавляют сок апельсина, цедру и еще варят минут десять - пятнадцать. теперь варенье можно разлить по банкам.
Читайте также
Ну кажется уже все сочетания перечислили, но селедка - это такой продукт, с которым можно придумывать что-то до бесконечности. Она сочетается с острыми продуктами (лук, перец), а также с пресноватыми (вареные овощи, яйцо), со сладковатыми (зеленый горошек). Кроме, так сказать, классики жанра (см. на фото ниже), есть масса оригинальных рецептов с селедкой.
Например, вот такой рецепт закуски из селедки и картофеля с добавления зелени, зерен граната, репчатого лука или яйца. Она подойдет и на новый год. Половинки картофеля можно заменить вареными яйцами, получится новое блюдо.
Или вот этот симпатичный рецепт мне тоже показался интересным и захотелось его сделать. Его основа - тонкие полоски соленой сельди и корейская морковь готовая или сделанная самостоятельно. Кому интересно, подробный рецепт можно посмотреть здесь.
Буженина относится к холодным мясным закускам и желательно ее кушать не в горячем виде.
Если же конечно вы захотели это праздничное, почти эпическое блюдо на второе с гарниром, тогда тут дело вкуса.
Лучше всего к буженине подать картофель в любом виде(кроме сырого), хорошее сочетание будет с гречей, рисом.
Замороженные овощные смеси, а лучше салатик из огурцов и помидор с зеленью.
Я же предпочитаю буженину употреблять в бутербродах с черным хлебом и зеленью.Иногда делаю себе гамбургер, где котлету заменяю этим вкусным и сочным мясом.