сервелат, карбонат и ветчину желательно брать получше (повкуснее)
готовим:
ветчину мелко нарезать, в нее натереть чеснок на мелкой терке (не давилкой), добавить размягченное масло и хорошенько перемешать. на плоском блюде/тарелке разложить полученный паштет (по форме тарелки - круг, квадрат) толщиной 5-7 см. сервелатом, нарезанным тонкими ломтиками обложить паштет сверху и по бокам.. нарезать тонкими ломтиками огурец и карбонат, свернуть конусами, трубочками и украсить верх. добавить зелень и помидоры черри, так же можно сделать розочки из сливочного масла. поставить на час в холодильник. готово.
Если коротко, то это вкуснейший и нежнейший тортик. Для его приготовления будут нужны четыреста грамм сгущёнки, сто шестьдесят грамм муки, два яйца, четыреста миллилитров тридцатипятипроцентных сливок, одна большая ложка разрыхлителя и полстакана сахарной пудры. Сгущённое молоко и яички соединим в чашке и хорошенько перемешаем. Насыпем муку и разрыхлитель. Ещё разок перемешаем и на пятнадцать минут оставим в покое. Нарисуем на бумаге круг диаметром двадцать сантиметров, положим бумагу на противень, выльем в круг тесто и отправим в духовку на пять минут. Через пять минут вынем готовый корж из духовки, уберём его с противня и отправим в духовку выпекаться следующий корж. Потом третий, четвёртый и так далее. Для крема взобьём сахарную пудру со сливками. Укладываем коржи друг на друга и между ними промазываем кремом. Промазываем торт сверху и с боков. Украшаем шоколадом и отправляем в холодильник. Приятного аппетита!
Для приготовления будут нужны пятьсот грамм муки, десять грамм разрыхлителя, пятьсот грамм сахарного песка, пятьсот грамм сливочного масла, шесть яиц, три маленьких ложки ванильного экстракта, сто двадцать миллилитров молока, шесть пищевых красителей разного цвета.
Для корема будут нужны четыреста грамм сливок, шестьсот грамм маскарпоне, двести грамм сахарной пудры, две маленьких ложки ванильного экстракта, сок с одного лимона.
Сначала в шесть мисочек нальём молоко, всыпем пищевые красители разного цвета и перемешаем.
Теперь сделаем тесто. В подходящей ёмкости смешаем муку с разрыхлителем и просеем.
Размягчённое сливочное масло забросим в ёмкость миксера и перемешаем до состояния крема. Насыпем сахарный песок и снова перемешаем до однородности. Потом добавим по одному яйца и продолжаем взбивать. Вольём немножко ванильного экстракта, всыпем муку с разрыхлителем и перемешаем до состояния однородного теста.
Разделим на шесть равных частей, покрасим в разные цвета цветным молоком и хорошенько перемешаем.
Формы промажем маслом, посыпем муку и равномерно распределим цветное тесто. Отправим в заранее разогретую до ста семидесяти градусов духовку примерно на двадцать минут. Вытащим запечённые коржи из духовки, дадим немного постоять, вынем из форм и дадим остыть.
Пока коржи остывают сделаем крем. В ёмкость миксера отпрвим очень холодные жирные сливки, вольём ванильный экстракт и взобьём до однородности. Добавим маскарпоне, выжмем лимонный сок, всыпем сахарную пудру и хорошенько взобьём до состояния крема.
Теперь приведём остывшие коржи в идеальное состояние. Для этого острым ножом с обеих сторон коржей срежем верхние слои, а также с помощью формы подрежем края.
На плоскую тарелку положим фиолетовый корж и равномерно промажем кремом. Затем положим корж голубого цвета и снова промажем кремом. Потом положим зелёный корж и опять промажем кремом. Жёлтый корж и крем. Оранжеваый корж и крем. Красный корж и весь торт со всех сторон обмажем кремом.
Из оставшихся цветных обрезков сделаем крошку, обсыпем этой крошкой весь торт "Радуга" и отправим на пару часов в холодильник. Приятного аппетита!
В наше время нет никаких проблем любого блюда, тем более торта, главное достать все составляющие и проявить немного фантазии. Такой торт можно купить в магазине, наверняка он продается перед днем Всех Влюбленных, можно его испечь (в интернете приводится масса простых рецептов), а предлагаю промежуточный вариант - просто сделать такой торт из готовых ингредиентов.
Для этого необходимо приобрести любые готовые коржи, лучше из тонкого бисквита (3-4 коржа), начинку для них (больше всего подходит взбитая с сахаром сметана высокой жирности, можно в нее добавить немного ванили), либо, если вы любите, сваренная сгущенка (тоже сейчас продается в магазине), ну и, конечно, свежие ягоды клубники, которые купить даже зимой не составляет никакой проблемы.
С помощью трафарета из картона или имеющей формы для выпечки кексов в форме сердца вырезаем из коржей одинаковые пластины, промазываем, начиная с нижнего слоя их начинкой (можно нижние слои сделать со сгущенкой, а самый верхней - со взбитой сметаной. На верхний корж красиво укладываем половинки ягод клубники. В центр можно положить две целых ягоды, символизирующие два любящих сердца. Приготовление такого торта займет не более получаса.