Хлора, как такового, в воде (водопроводной) нет. На станции водоснабжения в воду добавляют газообразный хлор (один из вариантов хлорирования). Растворяясь в воде, он тут же, буквально в момент растворения реагирует с водой, образуя хлористоводородную (соляную) и хлорноватистую кислоты:
Cl2 + H2O -----> HCl + HClO.
В большинстве наших вод, пригодных для питья, присутствуют соли слабых кислот, (карбонаты или бикарбонаты различных металлов, например, натрия). Образовавшиеся кислоты более сильные чем угольная, поэтому они немедленно реагируют с этими солями, точнее с их анионами, образуя свои натриевые соли (анионы) и угольную кислоту, которая распадается на воду и углекислый газ:
HCl + HCO3(-) ---> Cl(-) + H2CO3, HClO + HCO3(-) ---> ClO(-) + H2CO3, H2CO3 ---> H2O + CO2.
Всё это происходит даже не за секундыв, за доли секунд, поэтому уже в тот момант, когда вода попадает в водопровод, в ней нет никакого "хлора", который газ и от которого многие хозяйки якобы отстаивают воду.
<hr />
Как только вода выпущена из водопровода, углекислый газ вылетает. И в воде, набранной из крана, бывший хлор присутствет в виде гипохлорита натрия (NaClO), который никак не может "вылететь из воды", "отстояться". И именно этот гипохлорит натрия и является тем дезинфицирующим и обеззараживающим агентом. В некоторых водопроводах в воду для обеззараживания добавляют не газообразный хлор, а уже непосредственно гипохлорит натрия (в некоторых - хлорит натрия или диоксид хлора).
<hr />
Чтобы избавиться не от "хлора", а от гипохлорита натрия в воду можно добавить какое-либо легко окисляемое вещество, например аскорбиновую кислоту, лимонную кислоту, глюкозу, сахар. Вот только зачем? Воду же хлорируют не "из вредности, чтобы досадить нам", а чтобы уберечь нас от сотен инфекционных заболеваний. Более того, свеженалитая водопроводная вода сама является дезинфицирующей, поэтому мытьё овощей, фруктов, рук, лица, ополаскивание ротовой полости даже просто водопроводной водой уже само по себе является дезинфекцией. Так зачем же убирать из воды "хлор"?
