Для приготовления потребуются 400 грамм свежего творога, 30 грамм сахарного песка, одно сырое куриное яйцо, половина маленькой ложки соды, половина маленькой ложки лимонного сока, 200 грамм муки, 25 грамм сахарной пудры, подсолнечное масло.
В миску положим свежий творожок, всыпем сахарный песок, разобьём туда яйцо и погружным блендером сделаем однородное пюре.
Соду насыпем в небольшую мисочку, вольём лимонный сок и немедленно интенсивно перемешаем до появления густой пенки. Добавим соду к творожной массе и как следует перемешаем. Затем насыпем в творожную смесь муку и руками перемешаем до однородности.
В небольшой ковшичек нальём 600 миллилитров подсолнечного масла и на среднем огне разогреем.
На тарелку насыпем муку, отщипнём от теста небольшой кусочек размером с орех фундук, скатаем его в колобок, обваляем в муке и аккуратненько опустим в разогретое масло. Готовим до румяности колобков примерно 4-5 минут. Готовые колобки выложим на бумажное полотенце и дадим им остыть. Остывшие колобки обсыпем сахарной пудрой и подадим готовые творожные пончики под названием "Колобки" на стол. Приятного аппетита!
Полезный и простой крем, при смене количества составляющих ингредиентов мои дети готовят себе сами вкусный напиток. А для крема нам надо взять 200 грамм творога, 100 грамм кефира и два банана. Кефир взбалтываем, творог измельчаем вилкой, с банана снимаем кожуру, режем его на кусочки. И всё взбиваем в блендере.
А с большим количеством бананов и кефира мы получим полезный напиток.
Ингредиент: 250 гр творога, 3 баклажана, 3 ст.л. сметаны, 5 ст.л. растительного масла, 7 зубчков чеснока, зелень укропа, соль, молотый перец.
Приготовление:
Баклажаны нарезем в длину. Обмазываем их солью и жарим. Мелко измельчаем зелень. Зубчики чеснока очищаем, измельчаем. Смешиваем творог со сметаной, перцем, измельченным чесноком, солью. Теперь на каждый баклажан накладываем начинку полученную и сворачиваем в рулетики.
Потребуется: 1,5стакана муки, 2 ст.ложки сахара,1ст.ложка сливочного масла,1 яйцо,1/2стакана молока,1/2 чайной ложки соды, 1/2чайной ложки корицы,100г животного жира
замес теста: в муку всыпать соду и корицу, перемешать. Сахар, масло, яйцо растереть, развести молоком, и постепенно всыпать муку, замесить тесто.
Тесто раскатать толщиной 1/2см. Для вырезания формы подготовить 2 выемки большего и меньшего диаметров. Вырезать кружки, причем выемкой меньшего диаметра из каждого кружка вырезать середину, получив таким образом форму кольца.
В глубокой сковороде растопить жир и в него опускать пончики и жарить пока не поднимутся. Готовые пончики посыпают сахарной пудрой.
