Как приготовить салат "Обручальные кольца"? Рецепт?
3 ответа:
Салат на свадьбу "Кольца" (или "Обручальные кольца") можно приготовить из любого слоеного салата, только в форме двух колец. Два кольца одинакового размера переплетаются либо два кольца рядом, одно побольше, другое поменьше. Первый вариант смотрится красивее, второй больше похож на восьмерку.
Готовить такой салат так:
слой первый: вареный картофель, потом майонез,
слой второй: отварное куриное мясо, потом майонез или рыбные консервы (сайра, например, горбуша в масле или др.) и майонез,
слой третий: морковь с луком, обжаренные на растительном масле,
слой четвертый: вареное яйцо (белок (серебряные кольца) или желток (золотые кольца) как украшение сверху).
Для приготовления салата "Обручальные кольца" потребуется:
- 4 свежих помидора,
- сыр Брынза грамм 250,
- твердый сыр грамм 150,
- красный лук две шт,
- маслины без косточек грамм 100,
- один свежий огурец,
- мелконарезанный майоран 1 стол.л,
- 6 стол.л. уксуса,
- 4 стол.л. оливкового масла,
- перец чили маринованный,
- Соль, перец и укроп,
- вареные яйца для украшения.
Приготовление:
- ломтиками нарезаем лук, маслины, огурец, а помидоры кубиками;
- перемешиваем тщательно всё в чашке;
- отдельно перемешать майоран, соль, уксус, черный молотый перец и добавить сюда оливковое масло;
- заправляем салат этим соусом и хорошо перемешиваем;
- брынзу и маринованный перец нарезаем и перемешиваем с салатом;
- выкладываем салат на блюдо в форме двух колец;
- украшаем кольца тёртым белком и тёртым сыром.
Также можно выложить салат просто на блюдо как обычный, потом присыпать зеленью, а уже сверху из натертого сыра выложить два кольца.
Читайте также