Думаю, чай будет в разы лучше того, что продают в наших супермаркетах.
Лично я покупала в Китае и зеленый чай, и пуэр (как таблетками, так и блином с большой выдержкой). Вкус всегда отменный. Единственное, такой чай нужно заваривать по особой технологии, потому что все натуральные чаи содержат в себе частички органики, которую лучше не употреблять.
Сначала нужно налить кипятка в чайник, в котором Вы будете заваривать чай. Немного поболтать и вылить.
Затем засыпать 1-2 чайные ложки чая, залить кипятком и так же поболтать и слить. Сразу будет видно, что листики чая не очень чистые. После такой процедуры уже можно смело заливать кипяток и настаивать. Для полноты вкуса не рекомендую первый раз доставлять мяту, сахар или лимон. Почувствуйте сначала натуральный вкус чая.
Как в Японии, так и в Китае к чайным церемониям до сих пор относятся с глубоким почтением. И там и там по-прежнему большое значение придается сорту чая, посуде, воде, на которой он заваривается. Разница в том, что чайная церемония Китая – это больше средство общения, дружеская беседа, где очень много внимания уделяется искусству заваривать чай. Чайная церемонии Японии – это философский, медитативный ритуал, подчиненный строжайшим требованиям и к убранству чайной комнаты, и к одежде участников церемонии, и к состоянию их души.
Зависит от того, каким путем произошло заимствование слова. Происхождение у этого слова китайское, но в русский язык оно попало в северокитайском произношении ("чха") через тюркские языки, откуда заимствовано практически без изменений. В европейские языки (включая и научную латынь) оно попало из французского, куда было заимствовано в южнокитайском произношении ("тэ").
В Китае существуют запреты относительно употребления чая.
Там не принято пить чай на голодный желудок. Также, в Китае существуют запреты на употребление обжигающего чайного напитка, холодного или слишком крепкого чая. Долгое заваривания, многократное использование заварки или употребление вчерашнего чая запрещены в Китае. Еще нельзя запивать чаем лекарства и употреблять до и после еды.
Сейчас производство грузинского чая практически прекратилось, существует лишь несколько мелких фирм, занимающихся сбором и обработкой чая. Современный грузинский чай представлен в основном черным чаем, причем довольно низкого качества. Дело в том, что сейчас листья чайной камелии не собирают вручную, а состригают вместе в мелкими ветками, после чего измельчают, ферментируют, сушат и продают. Большим спросом такой чай не пользуется (сами грузины пьют в основном кофе), поэтому основным потребителем является Калмыкия, в которой традиционно чай не заваривают, а варят с добавлением молока и соли.
Хороший китайский зеленый чай, как правило, крупнолистовой, имеет ярко выраженный цвет и аромат. Добросовестные продавцы стремятся создать подходящие условия для хранения дорогих сортов чая, отсюда и высокая цена продукта.
