Как следует из названия льняная каша готовится из льняного семени (предварительно из семян отжимают льняное масло, которое, к слову, очень полезно пить натощак). А то, что останется - перемалывают и продают в виде порошка грязно-белого цвета.
Польза льняной каши: полезна такая кашка большим содержанием в ней белка (для мышц), жирных кислот омег-3 (для мозга), наличием витаминов А, Е (считается витамином молодости), группы В.
Благодаря содержанию клетчатки, льняная каша помогает очищению кишечника, снижает холестерин.
В диетических магазинах льняная каша позиционируется как средство для похудения.
Я -фанат льняной одежды, может, потому, что живу на Вологодчине. Готовые изделия очень дороги(до 15 тыс.р.-если с кружевом), поэтому шью на заказ, ткани в среднем по 250р за метр. И покупаю трикотажные изделия из льняной нити. Есть ведь лен не чистый, а с добавлением вискозы, хлопка, так эти ткани не сильно мнутся. Зато как прекрасно в этой одежде летом, дышится легко. Да и экологично.
На кефире не знаю, не пробовал, а на лене точно можно. Главное, чтобы лена была согласна и не сопротивлялась, а то посодют по сто тридцать первой статье и будете вы худеть уже не по своей воле. Как то так
Если я не ошибаюсь, то эту святую на Руси звали Олёна, а можно было бы сказать и Елена.
По старому стилю этот день был 21 мая. Эту святую еще называли Леносейка, Льняница-длинные пальцы. В этот день не только сеяли лен, но и совершали различные обряды, чтобы урожай был хороший.
В этот день поминали святую Елену,ее полное имя - Флавия Юлия Елена Августа, она была матерью римского императора Константина I и прославилась своей деятельностью по распространению христианства. Благодаря ее стараниям в Йерусалиме были проведены большие раскопки и были найдены бесценные христианские реликвии, такие как Гроб Господень и другие.
Семена льна помолоть в кофемолке. Насыпать полученную смесь в банку и залить кипятком. Когда осадок сядет можно пить. Пропорции не помню. Наверное, смотря от чего и для чего пить. В интернете немало рецептов.
