Question

Творожно-рисовая запеканка как готовится? Рецепт?

Как можно сделать творожно-рисовую запеканку? По какому рецепту?

Answer 1

Очень люблю запеканки, как сладкие, так и более взрослые и сытные.

А творожно-рисовую запеканку готовлю из рисовой каши, яблок и творога ( беру не деревенский и не зернистый, идеальный все-таки с однородной консистенцией творожок).

Ингредиенты:

• творог- 250 гр
• рис - 50 гр
• молоко-чуть меньше поллитра
• ванилин
• яблоко- 1 шт
• 2 яйца
• сметана- 3 стол.ложки
• сахар- 2 стол.ложки
• манка- 1 стол.ложка
• лимонная цедра

<hr />

Сначала нужно отварить рис, можно сразу в молочке с сахаром и ванилином ( 1 стол.ложка), а можно сначала в воде ( минут 20-25, у меня рис варится недолго), потом проварить (потомить) в молоке , минут 10. Кашу отставить для остывания.

Взбить яички с сахаром ( 1 стол.ложка). Добавить в творог. Туда же ввести цедру, манку, сметану, остывшую рисовую кашу. Хорошо перемешать.

Емкость (форму) смазать маслом, посыпать панировочными сухарями, налить половинку творожно-рисовой смеси, далее выложить яблоко, порезанное дольками, сверху залить остатками смеси.

Поставить в разогретую духовку минут на 40, за 10 минут до готовности верх запеканки нужно залить шапкой вбитых с 1\3 стакана сахара белков ( от 2 яиц).

<hr />

Подавать запеканку можно со сладким соусом. На разрезе запеканка будет с дольками яблок. Приятного аппетита!

Answer 2

Это сытное, вкусное блюдо. Готовится не сложно.

Для приготовления блюда на одну порцию требуется риса - 100 г, творога - 15 г, одну штуку яйцо, сметаны одну ст. ложку, сахара по вкусу.

Сначала промоем рис и отварим до полной готовности. Затем рис соединяем с творогом, яйцом, добавляем сметану, нужное количество сахара по вкусу.

Все вместе перемешиваем. Переложим в посуду для запекания. Отправляем готовиться в разогретую духовку при температуре 190° С около 35 минут. После зарумянивания блюдо готово. Приятного аппетита!

Answer 3

Для приготовления запеканки нам понадобится:

Рис-1 стакан;

Творог-1 кг.;

Яйца-4 шт.;

Изюм-1 стакан(кто не любит можно не добавлять);

Сахар по вкусу.

Приступим к приготовлению:Отвариваем рис до готовности,охлаждаем,смешиваем с яйцом,творогом,сахаром и все перемешиваем.Изюм минут на 10 оставляем в горячей воде,затем кладем изюм в ранее приготовленную массу,все смешиваем.

Берем форму для выпечки,смазываем маслом,выкладываем нашу массу,ставим форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 40-45 минут.

Все наша Творожно-рисовая запеканка готова.Всем Приятного Аппетита!!!