Разведение "морозостойких" пород кур для птицеводов, в том числе и российских, - насущная проблема.
Многие годы проводились изыскания в этом направлении, проводились опыты, и весьма успешные.
Сейчас, среди множества отечественных куриных видов, выделяются особой устойчивостью к холодам следующие:
павловская, полтавская глинистая, порода геркулес, пушкинская и загорская лососевая.
О павловской породе известно еще с 1878 года, в 1899 году ей даже был присвоил статус национальной российской породы на Международной выставке птицеводства.
В революционное время порода была почти что полностью уничтожена и только в конце 20 века, в 80 годах, была восстановлена.
Куры-павловки отличаются хорошей яйценоскостью - до 170 яиц в год и могут даже переносить 40-градусные морозы в неотапливаемых курятниках.
Полтавская глинистая порода выведена в середине 20 века, это тоже яйценоская порода - 160-210 яиц и куры могут нестись даже при температуре -12 градусов, что не все несушки способны.
Порода пушкинская полосато-пестрая выведена намного позже, официально зарегистрирована она в 2007 году.
Тоже куры хорошо несутся, дают до 220 яиц в год, некоторые представительницы этой породы способны снести и до 270-290 яиц в год.
Имеют плотное оперение, благодаря которому тоже могут жить и нестись в холодных курятниках, но все же температура должна быть не ниже -5 градусов.
Еще один морозоустойчивый вариант домашней птицы – порода геркулес, выведенная в 2000 году.
По виду слегка напоминает бройлеров, но отличается большой выносливостью, легко переносит вирусные заболевания и простуды.
Яйценоскость - 210-220 яиц в год.
Загорская лососевая порода кур по качествам похожа на павловскую, но выведена намного намного позже - в 1955 году.
Выдают куры до 220-260 яиц в год, имеют сильный иммунитет, морозоустойчивы и закалены, могут сидеть на снегу и прекрасно себя чувствовать при этом.
Из зарубежных пород, в странах с похожими климатическими условиями с Россией, можно выделить морозостойкие породы кур, такие как: исландский ландрас, аппенцеллер, красношапочная порода, билефельдер, лакенфельдер и фавероль.