Приготовить пиццу на вафле проще простого. Для этого нужно приобрести в магазине пресные вафли. Вот такие.
В них нет вкуса и ароматизаторов. Они прекрасно подходят не только для тортов, но и для пиццы, "ленивых" чебуреков.
Для приготовления необходимо взять два-три вафельных листа намазать на них соус ( только не очень густо), а сверху любые продукты, которые вам нравятся в пицце - колбасу, мясо, овощи и т.д., посыпать сыром и выпекать в очень горячей духовке ( 230 гр.) приблизительно минут пять. Т.к. корж уже готовый, достаточно довести сыр до расплавленного состояния и лёгкой золотистости.
Желательно не добавлять слишком мокрые продукты. Например помидоры. Они могут дать много сока и слишком размягчить вафельный корж. Я как-то делала с сырыми шампиньонами. Когда их немножко, то нормально получается, но если любите чтобы грибов было много, то их необходимо предварительно обжарить или же взять готовые грибы из баночки.
Совсем недавно я приобрела новый кухонный гаджет - мультипекарь. Пользуюсь им почти каждый день - готовлю горячие бутерброды, ленивый хачапури, запекаю филе куриной грудки, предварительно замариновав ее в специях, да и сын мой тоже готовит себе горячие бутерброды. И вот недавно в интернете увидела рецепт приготовления пиццы в мультипекаре. Меня это заинтересовало. Конечно пицца получается маленькая, так как жарочная поверхность у мультипекаря небольшая. Для приготовления пиццы я взяла слоеное бездрожжевое тесто, простую панель без всяких выемок. Вырезала из теста прямоугольник по размеру панели, смазала кетчупом, положила кусочки куриной ветчины, кусочки болгарского перца и оливок, посыпала это все тертым на крупной терке твердым сыром. Запекала минут 10. Получилось очень вкусно и аппетитно!
Для приготовления будут нужны 250 грамм тыквы, 3 больших ложки сахарного песка, 1 яйцо, 1 стакан муки, 1 маленькая ложка разрыхлителя, щепоточка поваренной соли, 250 миллилитров молока, 3 больших ложки растительного масла, 0.5 маленькой ложки корицы.
Сначала промоем и просушим тыкву. Срежем с неё кожуру, нарежем на небольшие куски и в специальной миске отправим в микроволновку на 10-12 минут. Размягчённую в микроволновке тыкву измельчим блендером до состояния пюре. Отставим тыквенное пюре в сторонку и дадим немножко остыть.
Теперь сделаем тесто. В миску поместим сырое яйцо, насыпем щепоточку поваренной соли, сахарный песок и миксером хорошенько взобьём до посветления и пышности. Насыпем просеянную муку, разрыхлитель, вольём молоко комнатной температуры и присоединим остывшее тыквенное пюре. Нальём растительное масло, насыпем корицу и всю смесь взобьём миксером до состояния гладкого, без комочков теста.
Вафельницу мини-гриля смажем растительным маслом. Разогреем гриль до температуры чуть ниже максимальной, равномерно нальём в вафельницу тесто и выпекаем примерно 4 минуты.
Через 4 минуты получим очень нежные и ароматные тыквенные вафли. Приятного аппетита!
Все очень просто. Сначала нужно перемешать сухие ингредиенты.Затем добавить растительное масло.И влить молоко. Я его приготовила из миндаля и воды (можно также приготовить рисовое молоко и испечь вафли на нем).Дать тесту постоять минут 10-15, при необходимости добавить немного молока (количество жидкости зависит от влажности муки). Тесто должно быть немного гуще, чем на оладьи.Выпекать вафли как обычно, немного смазывая вафельницу маслом перед каждой порцией теста.
Рекомендуется вытащить косточку и нарезать кружочками с дырочкой от косточки посредине. Разложить по пицце, как раскладываем лук, помидоры или колбасу и запекать. Рецептов пицц с маслинами много, и они, естественно, являются дополнением, а не основным ингредиентом.
Я вообще сыр люблю в любом его виде. С плавленным сыром много чего готовлю, много куда добавляю. Например, рулетики из лаваша: сыр плавленный, пара зубчиков чеснока, яйца 2-3 шт, зелень, все перемешать и намазать на лаваш, свернуть в рулет и дать полежать в холодильнике. начинки могут быть самыми разными.
Фаршированные помидоры, фаршированный перец: удалить мякоть из помидоров, а если с перцем, то семена. Начинку делаю такую: сыр, зелень, яйца, чеснок, колбаска. перемешать и начинить.
Горячие бутерброды: в духовке или в СВЧ. Колбаса или сосиски, помидоры кружочками, майонез, зелень, сверху сыром намазать. немного запечь.
Различные "намазки" на хлеб и батон.
Можно добавить плавленный сыр в любые котлеты и получится оригинальное новое блюдо, а главное, очень сочно и необычно.
