Варенье яблочное с калиной на зиму - как приготовить? Рецепт?
Как приготовить на зиму варенье яблочное с калиной? Рецепт?
2 ответа:
Варенье яблочное с калиной можно варить как обычное любое варенье, предварительно очистив яблоки от сердцевины и порезав дольками или кубиками. К ним добавить калины , протертую предварительно через сито или сок калины. Не могу сказать, что такое варенье чем то выдающимся является. А вот калина, замороженная или на морозе или в морозильной камере прекрасно сохраняет вкусовые качества, очень полезна и даже обладает лечебными свойствами при гипертонической болезни. Кстати, старые жители сибирских деревень и городов рассказывали, что в период Великой Отечественной войны собирали калину в больших количествах, морозили в бочках и зимой она спасала от авитоминоза и цинги. Еще и сейчас пекут пироги с мороженной калиной зимой в сибирских деревнях.
Читайте также
Испечём блины боярские по первому рецепту.
Сначала приготовим опару. Дрожжи (30 г.) разведём в молоке (100 г.)) и заведём на гречневой муке (3 стакана) опару. Поставим на 2 часа опару в тёплое место.
Затем добавим в опару молоко (3,5 стакана), яичные желтки (5 шт.), сливочное масло (100 г.), соль по вкусу, сахар (1 ст. л.), пшеничную муку (2 стакана).
Тщательно всё размешаем и дадим тесту подняться.
Потом вольём в тесто взбитые густые сливки (1 стакан), взбитые яичные белки (5 шт.). перемешаем и дадим постоять 20 минут.
Выпекаем наши боярские блины на раскалённой сковороде с маслом, обжаривая с двух сторон.
А вот ещё один рецепт, по которому блины с таким роскошным названием получаются не менее роскошными по вкусу.
Нам понадобится:
Приготовление блинов боярских:
Приятного аппетита!
