Как испечь клубничное печенье с базиликом?
1 ответ:
Готовить это вкуснейшее печенье начнём с просеивания муки и смешивания её с сахарным песком, разрыхлителем, солью и зеленью базилика. Добавим в эту смесь нарезанное сливочное масло и всё перемешаем. Затем добавим остальные составляющие и замесим тесто. На разделочную доску насыпем муку и положим на неё полученное тесто. Раскатаем тесто до двадцатимиллиметровой толщины. Стаканом нарежем тесто на кружочки и положим на противень, застеленный специальной бумагой для выпечки. Противень с будущим печеньем поместим в духовку и будем выпекать при температуре двести градусов в течение двадцати минут. По прошествии этого времени печенье будет готово и его можно подавать на стол. Можно посыпать его сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Ингредиенты для приготовления клубничного печенья с базиликом:
Читайте также
Спекулос - пряное хрустящее печенье. Считается национальном блюдом Бельгии Нидерландов, но пекут его и в Германии, и в Дании. В тесто кладут много пряностей: мускатный орех, кардамон, корицу, кориандр, имбирь. И как правило, используют тростниковый коричневый сахар. На полкило муки потребуется по 200 г сливочного масла и сахара, по 0,5 ч. ложки хлебной соды и соли, по 1 ч. ложечки перечисленных специй. Все перемешать, развести молоком 80 г вымесить тесто. Раскатать его в пласт толщиной 1 см, завернуть в пищевую пленку и положить на 1 час в холодильник. Затем вырезать из теста при помощи форм печенье и выпекать в духовке.
Вообще, это не печенье, а пирог! Он включает в себя творожную начинку и песочное тесто. Что касается ингредиентов, то здесь нет ничего необычного – все продукты являются доступными и есть в любом магазине!
Вот, из чего делается песочное тесто:
А вот ингредиенты для начинки:
Готовить пирог Затирушка (Затируха) довольно просто. С этим может справиться любой начинающий кулинар.
Вот порядок приготовления:
1) Размягчаем маргарин, добавляем сахар.
2) Затем постепенно вводим муку, а также добавляем разрыхлитель.
3) Тесто должно представлять собой крошку.
4) Для начинки с помощью миксера смешиваем все ингредиенты, которые я привёл выше.
5) В форму для выпечки добавляем около 2/3 теста, затем выкладываем начинку. Потом эту начинку покрываем оставшейся частью теста.
6) Выпекаем около 30 минут при температуре 200 градусов.