Из метана изначально получить галогенпроизводное по уравнению:
СН4 + Сl2 --->CH3Cl + HCl (под действием света), а затем хлорметан подвергнуть гидролизу по уравнению: СНзСL + H2O ---> CHЗOH + HCl.
СН3ОН - метиловый спирт (метанол).
Все вещества в мире вредны. Степень вредности определяется лишь дозировкой. В используемых в пищевой промышленности количествах сладкий (в 170 раз слаще сахарозы) дипептид аспартам не является вредным. Это доказано многолетними исследованиями этого пептида на животных и человеке. То количество метанола, которое отщепляется от аспартама, незначительно по сравнению с тем количеством метанола, которое синтезируется в самом организме человека микроорганизмами кишечника.
Потенциально аспартам может быть опасен для детей с генетическим заболеванием фенилкетонурией (выявляется в раннем детстве), поэтому производителей обязали писать фразу о потенциальной опасности аспартама для данной группы людей на упаковках.
Метанол - опаснейший яд. Прием 10 мл метанола приведет к тяжелейшему отравлению и, возможно, слепоте. Смертельная доза метанола: 1-2 миллилитра чистого метанола на килограмм веса. Для жизни опасен не только метанол в чистом виде, но и вещества, содержащие его даже в небольшом количестве. А вот антидотом при отравлении метанолом является самый что ни на есть этанол, вернее его раствор, который вводится внутривенно или перорально.
Ставший знаменитым в свете последних событий Коктейль "Тайм -Аут" делают из следующих ингредиентов:
- Бренди
- Мексиканский Кофейный ликер Калуа
- Апельсиновый сок
- Сливки
- Персик свежий
- Рубинового цвета сироп Гренадин ( гранатовый сок, смородиновый сок, сахар)
Все составляющие смешиваются блендером, в определенной последовательности, известной барменам.
<hr />
Что касается смертоносного Тайм-Аута, о котором вы видимо спрашиваете, судя по тегам, то сами по себе перечисленные ингредиенты не принесут горя, если они качественны.
Если же заменить этанол на метанол, то не только "тайм-аут" приведет к летальному исходу.
К тому же экспертиза не выявила в красноярском напитке смертельных компонентов.
Что бы отличить этиловый спирт от метилового, нужно налить имеющийся спирт в стеклянную посуду и насыпать туда немного пищевой соды, затем хорошо перемешать. После этого нужно капнуть в полученный раствор йода. Если выпадет жёлтый осадок, то это этиловый спирт, если ни какого осадка не образовалось, значит это метиловый спирт. Метиловый спирт-яд и пить его ни в коем случае нельзя!