Интересный вопрос! Для начала давайте выясним какими полезными свойствами обладает ароматное манго и для чего используется. В первую очередь, в нём содержится богатый набор витаминов групп A, B (1, 2, 5), C, D, E; высокий уровень содержания микроэлементов K, Fe, P, Zn, Ca, Mg. Плюс к сказанному, в манго присутствует незаменимый набор аминокислот, которые борются с лишним весом. Это, действительно, незаменимый фрукт, который к тому же употребляется при стрессовых и депрессивных состояниях, раковых заболеваниях, холере, чуме, проблемах с сердечной мышцей, диарее, мочеполовом заболевании, внутреннем кровотечении, астме, дерматите, экземе. Вот такой вот волшебный фрукт!
Далее Вы интересовались где ароматное манго используется. Этот прекрасный продукт выращивается в Индии, Пакистане, Мексике и Таиланде. Практически каждый житель попробовал манго.
По поводу рецептов, как известно, на вкус и на цвет товарищей нет, поэтому я Вам могу предложить один очень хороший сайт, на котором Вы подберёте заинтересовавшее Вас блюдо по своим вкусовым предпочтениям.
Но решила рассказать Вам незамысловатый рецептик, который я недавно для себя открыла, благодаря этому сайту.
Салат с манго и куриной печенью.
Для приготовления данного блюда нам понадобятся следующие ингредиенты:
- куриная печень - 250 грамм
- манго - 350 грамм
- оливковое масло - 7 столовых ложек
- смесь салатных листьев - 75 грамм
- горчица
- дижонская горчица
- мёд - 2 столовые ложки
- соль
- чёрный перец
Приготовление блюда займёт всего лишь 30 минут.
Для начала на тарелку выложим три горсти салатных листьев. После чего приступаем к очистке манго от кожуры. Затем мякоть манго нарезаем кубиками.
Следующий шаг - приготовление заправки. Для этого берём миску, добавляем дижонскую горчицу, взбиваем её и потихоньку наливаем оливковое масло. Через некоторое время добавляем мёд и уже обычную горчицу.
Третий шаг - зажарка куриной печени. Перед этим добавляем в сковороду растительное масло и даём некоторое время разогреться. После чего приступаем к обжарке печени. Напоследок нужно будет посолить и поперчить по вкусу.
И наконец, готовые кусочки печени раскладываем на тарелке и поливаем заправкой.
Вот и всё! Блюдо готово! Приятного аппетита!!!