Предпочитаю однозначно, что на новый год, что на другие праздники и торжественные случаи - фруктовые соки, чай, воду. И вкусно (не то, что спирты), и полезно, и спокойно, и уверенность в себе. Если нужны стимуляторы для создания атмосферы праздника, то это как-то уже не вполне натурально выходит.
То, что Вы называете "газированный напиток из свеклы", это самый обыкновенный свекольник, который готовится на основе кваса.
Приготовление не сложное, но нужно немного повозиться.
Существует множество рецептов приготовления свекольника. Могу поделиться только тем, что делала моя бабушка.
Свеклу целиком отвариваете, рубите сечкой в корыте до получения очень мелкой кашицы.
Затем добавляете саха по вкусу и заливаете эту свекольную "кашу" квасом и в холод.
Через сутки, а может и ранее Вы получите красивый, вкусный, ядреный свекольный напиток с газом.
Кока-Кола с именем "Жанна" на банке точно есть в продаже, так как лично видела такой вариант, хотя и некому было подарить. По поводу того, где ее купить - нужно поискать в супермаркетах, особенно крупных, где выбор побольше. Я видела такую банку в магазине "Атак", но думаю, что и в других сетевых супермаркетах можно найти.
Испортившаяся кола - выдохшаяся кола. Если открытая стояла и весь углекислый газ из бутылочки напрочь улетучился - значит, кола испортилась. Если ещё и теплая - только вылить.
А вообще (от времени, например) она не портится, нечему там портиться.
Знатоки утверждают, что разница - есть. Дилетанты-любители - говорят: одно и то же, этикетки разные и бутылки.
Что касается лично меня - не вижу отличий и угадать, что налито в бокал - не смогу. Но я очень редко пью колу, возможно, пил бы чаще - научился б отличать.