Очень оригинально смотрится и делается не сложно шоколадный десерт со сливками.
Возьмите желатин, залейте его водой (140 мл) на час, чтобы он разбух.
Потом поставьте на плиту и помешивайте, пока он не начнет закипать.Кипятить его нельзя.
Уберите с плиты и подождите пока остынет.
Затем сделайте водяную баню и на ней отдельно растопите черный и белый шоколад. Поставьте остывать.
Теперь возьмите сахар, сливки, и взбейте.
Разделите взбитые сливки пополам.
В одну половину добавьте черный шоколад, в другую белый.
Желатин тоже разделите на 2 части и добавьте к сливкам.Теперь все перемешайте.
Теперь возьмите стаканы или другую стеклянную посуду.
Раскладываем суфле белого цвета.
Потом под наклоном устанавливаем в холодильнике.
Когда застынет, сверху вливаем суфле темного цвета и держим в холодильнике, пока полностью не застынет.