Пишут , что "модно" сушить боярышник в духовке, но я сушила по-старинке- на печке ( в деревне) и на батарее ( в матерчатых мешках). Хотя знаю, что не во всех р-нах СПб дали тепло. Остальное заложила в 3 л банку до краев и залила 1,3 л( больше не поместилось) водкой качественной. Прошло 2 недели, настойка уже темно красная. Всякие джемы делать не решилась, уж очень ягоды крахмалистые (как картошка), как их давить -понятия не имею.
Зато помню , как при "сухом законе" горбачевском на дне рождения пили такую настойку ( нигде ничего не продавалось), до торта не дошло дело, все благополучно уснули, кто на стуле, кто под столом : ни переедания, ни драк, -удобно и смешно было.
Боярышник- это кустарник семейство розоцветных. Побеги этого кустарника снабжены колючками. Цвет ягод обычно кроваво-красный , но встречаются и другие разновидности (их более 50 видов). Из них готовят кисель, суррогат кофе и чая, варенье. Очень полезная для организма ягода.
Действительно есть случаи отравления людей алкогольным суррогатами. В подмосковном Чехове пять человек отравились суррогатом. Трое доставлены в больницу в тяжелом состоянии.
И кто, позвольте спросить, в этом виноват? Не те ли борцы с «зеленым змеем», которые постоянно повышают цену на качественный алкоголь?
Вот и добились!
Люди вместо того чтобы пить высококачественную продукцию. Которая пьется легко, как родниковая водица. После которой утром не мучаешься сумасшедшим похмельем. Вынуждены употреблять опасные для здоровья, а порой и для жизни суррогаты. Потому что они дешевые.
Если сделать высококачественный алкоголь доступным по цене, то, сколько можно было бы спасти жизней!
Конечно, согласен, лучше не пить вообще. Но, увы, невозможно людей заставить быть трезвенниками. Это дело сугубо добровольное.
Смотря что подразумевается под словом боярышник. Если продающаяся в аптеках настойка, то потому, что как и любой настой, изготовлена на спирту, который как составная часть любого алкоголя абсолютно противопоказан беременной женщине даже в малых дозах на любом сроке беременности, а уж в 1-м триместре, когда идет закладка всех органов и систем плода, и подавно.
Вот, что можно сказать про срок годности настойки боярышника. Это, как оказалось, зависит от производителя.
Дело в том, что срок годности настойки боярышника, с того момента как ее изготовили, у разных производителей разный, например: иногда он составляет 4 года, а иногда только 2 года. Хранить этот препарат необходимо, конечно же в темном месте, а также при температуре окружающего воздуха не более: +25° С. Вот такая информация.
