Как варить компот или кисель из замороженной вишни, рецепт?
1 ответ:
Читайте также
Всегда закрываю компоты из абрикос "на глаз", без всяких рецептов.
Просто на дно 3-хлитровой банки кладу половинки абрикос (где-то треть банки), сыплю 1 стакан сахара и заливаю кипятком. Закатываю и ставлю банки горлышком в вниз, хорошенько укутав несколькими одеялами. Через 4-5 дней раскрываю банки и складываю компот из абрикос в кладовку.
Для пикантных ноток можете добавить несколько ягод алычи, абрикосовые косточки или совсем немного корицы.
грузинское блюдо
пеламуши = кисель из виноградного сока и кукурузной муки, украшается грецкими орехами.
Так же можно добавить в рецепт немножко красного вина, если пожелаете
Ждем пока остынет и подаем к столу
Но, также, многие любят этот десерт тепленьким
Приятного аппетита
В российском смысле "компот" - напиток, "третье", в Германии не существует.
Нигде в общественном питании не найти такого блюда, т.к. обычно после или до еды пьют (речь не о вине и пиве) кофе, чай, воду, сок (редко), особые газированные или без газа напитки.
А компот как десерт, конечно, есть.
Но и он имеет особенность - мало жидкости, много фруктов. Вероятно, есть ещё хозяйки в Германии, готовящие сами компоты, но я о таких не слышала (круг общения-творческая интеллигенция-другой<wbr />), проще всегда купить. При этом сам по себе компот едят очень редко, как правило, из него готовят ароматный сладкий соус к мороженому, вафлям, блинам и т.п.
На снимке компот из персиков с корицей, идеальная основа для соуса.
