Хотя грибы у людей обычно ассоциируются со съедобными или ядовитыми, в экосистеме грибы играют важнейшую роль.
Грибы в экосистеме играют роль полезных разрушителей. Они разрушают остатки растений, превращая их в биомассу для новых растений. После гибели дерева, его ствол разрушают различные насекомые, а потом за дело берутся грибы. Грибы превращают гниющие остатки в замечательное минерализованное удобрение - гумус, благодаря которому вырастают новые растения и цикл повторяется вновь и вновь, сохраняя жизнь на нашей планете.
Так что, кроме разрушения, грибы в экосистеме играют роль созидания питания для других растений.
Беларусь, Минская область, ездили 2 недели назад в лес, собирали лисички в больших количествах, а так же подберезовики, которые были почти все червивые, даже и маленькие, подосиновики и белые грибы (боровики), которые тоже были все червивые.
Там ещё были волнушки, мы их не берем и сыроежки, которые тоже не хотелось брать.
Грибы лучше всего собирать, когда они растут. А вот это уже зависит от места, климатических условий, погоды в данный конкретный год (влажности, температуры и т.д.).
Опять-таки нужно определиться, какие грибы вас интересуют. Если это сморчки-строчки, то они растут только в конце апреля-начале мая, в остальное время вы их не найдете. Если это лисички, то они растут с июня и до поздней осени (мы собирали даже в ноябре, такие подмороженные), были бы погодные условия подходящими.
Основным месяцем для сбора грибов считается август. Но в теплое сырое лето грибы растут практически не переставая. А в холодное или засушливое их может практически не быть, в том числе и в августе.
Я бы назвал следующие правила.
1.Нужно знать основные съедобные и ядовитые грибы . Изучить литературу и вначале ходить в лес с опытным грибником.
2 Не собирать грибы которые не знаете.
3.Уметь ориентироваться в лесу. Иметь с собой компас или навигатор. Всегда брать с собой спички, небольшой запас провизии и воды.
4.Правильно одеваться, непромокаемая одежда, короткие сапоги, головной убор, средство от комаров, клещей и других кровососущих насекомых. Для сбора грибов обязательно иметь нож и корзину.
5.Сообщить родным или знакомым район куда вы идете за грибами и предполагаемое время возвращения.
- иметь с собой мобильный телефон (при наличии связи)
Грибы нужно знать "в лицо", это довольно - таки опасный продукт.Что бы отличить вредные грибы от полезных, нужно знать свойства и внешний вид опасных грибов, которые часто маскируются под съедобные.
Можно встретить в лесу целые поляны опят, но если знать особенности Съедобных опят, то есть гарантия, что не наберёшь этих, несъедобных.
На многие полезные грибы есть похожие вредные.
Так же нужно знать места, где можно собирать грибы. Например, возле шоссейных дорог даже съедобные грибы становятся опасными для здоровья, все выбросы транспорта- свинец и т.д. грибы впитывают в себя,человек, съедая эти грибочки может отравиться.
Не нужно собирать грибы так же около свалок мусора, около гаражей.
