Раствор углекислого газа это угольная кислота. Н2СО3. Это то что получается с водой при газировании. Газированную воду все пили? Она (кислота) очень нестабильна, сразу распадается на воду и углекислый газ. Но с точки зрения химии это кислота, а кислота окрашивает лакмусовый индикатор. Тут уж ничего не поделаешь.
Только что выбродившее, снятое с дрожжевого осадка виноградное вино ставят в прохладное место не менее чем на месяц. Лучше на 2-3 месяца. За это время вино осветляется за счет оседания мелких кристалликов "винного камня", и кислотность его заметно снижается. По химический природе "винный камень" - это калий-натрий виннокислый кислый. Его присутствие в вине во взвешенном состоянии и придает только что что перебродившему вину резкий кислый вкус. Пока виноматериал не снят с осадка винного камня, он не может называться молодым вином. Это промежуточный продукт его приготовления.
Кислотность повышается от ацидин пепсина (аналог желудочного сока или его аналоги),который принимают во время еды,необходим курс,ПО НАЗНАЧЕНИЮ ВРАЧА!!!
Я Вам уже писала,повторюсь,что пониженная кислотность вызвана избыточным выделением молочной кислоты и недостаточностью соляной,ацидин пепсин,собственно, и решает эту проблему. Сметана не является аналогом соляной кислоты и проблему эту, как и другие кислые продукты ,не решит. Нужны лекарства для установления паритета.
Оба препарата нейтрализуют избыточное количество соляной кислоты желудочного сока. Отличаются они составом и противопоказаниями к применению, гастал противопоказан при беременности и детям до 6 лет. Рени - кальция карбоната 680 мг и магния карбоната основного 80 мг. Гастал содержит 450 мг гидроталцита и 300 мг магния гидроксида.
Если повышенная, тогда кислота разъедает желудок может проявиться язва, если пониженная,пища очень медленно переваривается в желудке, тогда нужно кушать мелкими порциями и почаще! Плохо и то и другое!
