Качество овощей из магазина не намного хуже, чем у овощей со своего огорода. Если садовод-огородник злоупотребляет минеральными удобрениями и химическими средствами защиты растений, то он может получить и худшего качества овощи или фрукты, ведь он их не проверяет на остаточное содержание пестицидов, как, надеюсь, проверяют продукты в магазинах и торговых сетях.
Если задаться целью получить чистую продукцию, то надо отдавать себе отчет, что нельзя тогда применять химию на своем огороде, надо использовать для посева необработанные семена, да еще и следить, чтобы сорта были не генномодифицированные, чтобы почва, участок был не в зоне выбросов промпредприятий, чтобы сверху не лили кислотные дожди и не падали радиоактивные осадки последние лет 100, и так далее, и тому подобное. Не стоит впадать в паранойю и всего бояться.
Если уж заниматьс выращиванием овощей и фруктов, то не надо отказываться и от химии, только строго соблюдать регламент применения и не перекармливать растения удобрениями. И тогда урожай будет номальный, и овощи будут безопасные, вкусные и хорошо храниться.
В этом году провел опыт, не обрабатывал картофель от жука. Подкармливал и поливал пострадавшие кусты , рыхлил почву, делал тот уход, который положено делать по технологии в отличие от другой части плантации, где жука не было и картофель был больше предоставлен самому себе, да и воды бы все равно не хватило на весь картофель. И осенью оказалось, что урожай почти везде одинаковый. Единственное различие в урожайности связано с сортом, то есть хорошему сорту не страшен и жук, но отзывается он на уход лучше.
Это пример с картофелем. Точно так же и с другими культурами или с плодовыми деревьями. Везде нужно иметь хорошие сорта и хороший уход и тогда продукция со своего огорода будет радовать и будет чистая от пестицидов.
