Ну тут больше всего зависит от дело вкуса самого человека и его здоровья, что одно показано, что другое противопоказано.
Слабым снотворным эффектом является как молоко , так и кефир , поэтому многие принимают молочными напитки перед сном, но...чтобы был положительный эффект , желательно знать, как правильно принимать.
Если молоко принимают за 2 часа до сна,то кефир - за 30 минут, хотя если молоко принять прямо перед сном - можно почувствовать небольшой дискомфорт в кишечнике, в итоге придётся бежать в туалет, не рекомендуют принимать молоко на ночь, если есть проблемы связанные с ЖКТ.
Ещё зависит от того, в чем польза должна быть для Вашего организма, принимая молочное на ночь, если как снотворное - то хороши два варианта, если для желудка - то лучше кефир, исключив молоко.
У каждого человека организм разный , не все переносят молочные продукты из за аллергической реакции, но...если у вас нет каких либо проблем из за мелочных продуктов , всегда кстати.
Приятного Вам сна и молочного вкуса!