Правда, убедилась в этом на себе, но объяснить научно едва ли возможно. То, что ускоряется метаболизм, это безусловно.
Я для себя вывела следующую гипотезу: питание по часам, да по три раза в день и разнообразно, пришло только с цивилизацией, ростом городов, возникновением крупных производств. Но гены-то в человеке те же, что и у самого древнего, дремучего человека. А он ел не каждый день, чтобы найти еду бегал день-деньской в поисках. И совершенно естественны паузы в питании и у современного человека, просто не каждый это понимает, принимает и использует. Обычно жаль себя, или начну с понедельника...
Я как полигон испытательный - прочла книжку, попробовала. Известный американский автор с именем Пол о чуде голода...
Это совсем не трудно - с вечера пятницы до утра воскресенья ничего не есть, много новых мыслей, идей, активность высокая, вес снижается, а в дальнейшем нет того, что называется, обжорством - когда переедаем, а не просто утоляем голод. И кожа лучше и волосы лучше и самочувствие очень хорошее, какой-то оптимизм, эйфория почти...
Наверняка это связано с физиологическими процессами в организме в момент прекращения питания, только питьё воды.
