БЕРЕТЕ СПАГЕТТИ,САРДЕЛКИ ИЛИ СОСИСКИ. НАРЕЗАЕТЕ САРДЕЛЬКИ КРУЖКАМИ ПОТОМ БЕРЕТЕ СЫРЫЕ СПАГЕТТИ И ПРОТЫКАЕТЕ НАРЕЗАНЫЕ САРДЕЛКИ БРАТЬ ПРИМЕРНО ПО 5-7 СПАГЕТИН НА КАЖДЫЙ КРУЖОК САРДЕЛЬКИ. КОГДА НАНИЗАЕТЕ НЕОБХОДИМОЕ КОЛИЧЕСТВО ВСЕ ПОЛОЖИТЬ В КИПЯЩЮЮ ВОДУСЛЕГДА ПОДСОЛЕНУЮ. ПОДАВАТЬ МОЖНО С ЛУБЫМ ГОТОВЫМ СОУСОМ
быстрорастворимый желатин производят так же как обычный из жил животных, крупного скота, но у него более мелкие частицы и поэтому для его набухания требуется меньше времени, чем для обычного желатина.
Если обычный желатин замачивают в холодной воде на час до набухания, то быстрорастворимому хватит и 25 минут. так же как обычный желатин его доводят до кипения, но не кипятят, потому что при высокой температуре исчезают его желирующие свойства.
Можно кипятить другой загуститель, который делают на основе морских водорослей, агар-агар. Его тоже замачивают, добавляют в варенье, сок, крем и варят 3-4 минуты.
Есть такой необычный рецепт. Когда я его рассказываю, то морщатся все и ругают меня за глупости. Что так мол нельзя портить клубнику. Я тоже так раньше думала, и так же морщилась, считая что клубнику испортили лимоном. Это было для меня кощунством. Но через 2 года сомнений все же попробовала и сама, потому что не могут все ошибаться, а я права. Это очень вкусно, вкуснее чем просто клубника.
Надо клубнику помыть, лучше порезать на половинки, но если не крупная, то резать не нужно. Потом сложить ее по порционным чашкам и смачно полить соком свежего лимона. Из расчета на 1 кг сока лимона не меньше чем с одного крупного лимона, или два средних. Дальше посыпать сахаром, помешать хорошо и либо кушать сразу, либо поставить в холодильник. Такой салат стоит в холодильнике очень долго без признаков брожения или какой-то другой порчи. Лимон консервирует, сахар тоже и вместе это сила!
От рассказов об этом варианте клубничного салата подруги мои фыркали по телефону. Но когда накормила их таким салатом, все в один голос сказали, что такого не ожидали никогда. Прелесть что такое.
<hr />
Когда смешается сахар, клубника и лимон, ягоды оседают и плавают как бы во вкусном сиропе. Можно его отобрать и сделать морс, будет очень вкусно.
<hr />
<hr />
К стати, банан с лимоном тоже весьма недурно.
<hr />
Уже давным-давно не смотрю такие передачи.
Но раньше иногда смотрела. В кулинарных программах могут быть какие-то простые решения, о которых не знаешь, но они порой весьма ценные. Правда, чаще это бывает в "демократических" программах вроде Званого ужина.
Дорогие шоу призваны, в первую очередь, пропиарить гостей, пришедших на программу и прорекламировать какие-то продукты или приборы. Часто гости вообще не умеют готовить, и получается не кулинарное шоу, а не знаю что. Да и то, что приготовлено, вызывает сомнения, вкусно ли.
Иногда смотришь, как участники искусственно улыбаются, попробовав некое экзотическое блюдо, которое они делают первый раз в жизни, и сочувствуешь им.
Интересно смотреть на таких кулинаров, как, например, Джейми Оливер. Но ингредиенты! У нас о них и не слыхивали сроду. А об их цене я вообще молчу.
Одна передача, которую вели известные мама и дочь, меня раздражала именно ведущими, да и гостями, и жюри - толпа народу, и каждый хочет заявить о себе...
Так что я вас понимаю.
Молоко, конечно является ценным пищевым продуктом. В нем очень много питательных веществ, более 200, и самыми главными являются: белки, жиры,углеводы, витамины и минеральные соли. В белках есть все необходимые аминокислоты, молочный жир самый полноценный из всех жиров, также для хорошего пищеварения важны молочный сахар, микро и макроэлементы. Поэтому молоко считается самым важным продуктом питания для детей. А еще считается, что с помощью молока, ребенок хорошо спит,оно благотворно влияет на желудок и успокаивает организм. Также молоко помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях, так как в нем много калия. Калий поддерживает эластичность сосудов и говорят, что 1 стакан молока в день может снизить риск развития инфаркта и инсульта, оно полезно и для гипертоников, так как может снизить артериальное давление.Молоко бесценно при изжоге, так как снижает кислотность желудка.
Но наряду с разговорами о пользе молока, также есть мнение, что оно наносит вред организму человека. Например, считают, что молочный белок, попадая в наш организм, превращается в казеин под действием желудочного сока. И уже в возрасте 9-10 лет у человека перестает вырабатываться фермент, который расщепляет казеин. В итоге, для вывода казеина из организма повышается содержание соляной кислоты в желудочном соке. То есть это может привести к тому, что организм начинает забирать кальций из костей, что приводит к остеопорозу костей. Немаловажный факт, что некоторые люди вообще не переносят молоко, оно у них не усваивается в полной мере. Но я все-таки придерживаюсь мнения, что молоко полезно, несмотря ни на какие страшные наговоры! А тем, кто любит молоко и чувствуют себя при этом прекрасно,пожелаю крепкого здоровья и пейте молочко на здоровье!