Часто готовлю с фаршем разные каши: рисовую, пшеничную, гречневую, пшенную, ячневую. Получается вкусно. Прежде чем засыпать рис в чугунок, конечно можно пережарить фарш с луком и морковью и всякими специями, которые обычно используют для плова. Получится прямо-таки праздничное блюдо, но всё же лучше называть его кашей, а не пловом.
В готовой рассыпчатой каше зерна должны быть полностью набухшими, хорошо проваренными, в основном сохранившими форму и легко отделяющимися друг от друга.
Подготовленную для варки крупу всыпают в подсоленную кипящую жидкость. При этом всплывшие пустотелые зерна удаляют. Кашу варят до загустения, помешивая.
Рассыпчатые каши из рисовой крупы и пшена можно готовить в большом количестве воды (откидным способом). Для этого подготовленную крупу засыпают в подсоленный кипяток (6 л воды и 60 г соли на 1 кг крупы) и варят: рисовую крупу — до готовности, пшено — 5-10 мин. Готовый рис откидывают и промывают горячей кипяченой водой, кладут в посуду, добавляют растопленный жир, перемешивают и прогревают в жарочном шкафу или на плите с умеренным нагревом.
Берем фрукты, режем и заправляем йогуртом или кефиром. Если с кефиром, то можно сахар добавить, особенно если сами фрукты кисловатые.
Я люблю банан, киви и яблоко, порезанные пластинками и с йогуртом.
А если с кефиром, то лучше ягоды – клубника, земляника, малина. Сладкая малина вообще идеально подходит.
А еще иногда делаю остренький, но это на любителя. Обычно от этого моего изобретения морды у людей кривит. Яблоко сладкое и киви нарезать кубиками, добавить мелко нарезанный лук, посыпать красным перцем и заправить нерафинированным маслом. Можно еще горчицы немного. Иногда добавляю вареную морковь. Вкус, конечно, слегка специфический, но как-то привыкла, бывает даже хочется такого салата.
Чтобы не подходить к плите, а ужин приготовить хотим:
- Попросить своего мужчину(мужа) приготовить этот самый ужин. При этом можно ему лишний раз напомнить, что именно мужчины являются лучшими поварами.
- Приготовить ужин их готовых продуктов. Просто все красиво сервировать и съесть с удовольствием.
Варианты таких блюд.
Взбитый йогурт с яблоками.
Очень простое блюдо: смешивается йогурт с любимыми ягодами, виноградом (в блендере), подается в красивой тарелке и украшается натертым на мелкой терке яблоком. Посыпать корицей - милое дело.
Но это женская тема, мужчину таким ужином вряд ли накормить.
Может выручить любой приготовленный из овощей салат с добавлением мяса или красиво нарезанное готовое мясо, и украшенное ломтиками помидор, огурцов.
Ужин вообще не надо пытаться сделать изобретательным: простая пища полезнее на ночь глядя.
- Если не хотим готовить, значит идем в кафе или ресторан, а еще можно сходить в гости.
Самые простые варианты это приготовить оливье, придумать начинку которую вы сможете положить в тарталетки, купить всяких напитков (сок, лимонады и т. д.), сделать ту же пюрешку, ну и конечно же тортик купить. Я считаю, что это самый простой вариант блюд на День Рождения. Все зависит от того, сколько у вас средств на празднование Дня Рождения. Чаще всего выручают обычные салатики, нарезка из сыра, колбасы, и тортик с каким - то напитком. С наступающим вас, всего самого лучшего ;)
