Представляю Вам рецепт настоящего артоса, по которому его делают монахи в храмах. Будут нужны один килограмм и двести грамм муки самого грубого помола, двести пятьдесят миллилитров прокипячённой воды, двести пятьдесят миллилитров святой воды, тридцать грамм дрожжей, тридцать грамм поваренной соли.
В ёмкость для замешивания теста нальём сто двадцать пять миллилитров святой воды и постепенно насыпем через сито четыреста грамм муки. Как следует перемешаем и в холодильнике охладим. Достанем ёмкость с охлаждённой смесью из холодильника, всыпем тридцать грамм дрожжей, тридцать грамм поваренной соли разведённые в святой воде, хорошенько перемешаем и уберём на тридцать минут в сторонку подниматься. Насыпем в поднявшуюся смесь оставшиеся восемьсот грамм муки и вымесим тесто. Поделим тесто на две части. Нижнюю большую объёмную и верхнюю поменьше - плоскую. На верхней части теста надо отпечатать православный крест и венок. Соединим обе части теста при помощи воды и отправим в нагретую до ста восьмидесяти градусов духовку на двадцать минут для выпекания. Через двадцать минут, достанем готовый артос из духовки, дадим ему остыть и подадим на стол. Приятного аппетита!
Очень хороший вопрос! Принято на Пасху освящать куличи, а в центр кулича всегда ставится свечка. При освещении кулича свеча не успеет полностью сгореть. Эту свечку можно поставить в церкви любому святому, а можно забрать домой. Дома ее можно зажечь за праздничным столом и помолиться. Также эту свечку можно использовать позже в другой день, чтобы молиться.
В Великую субботу можно кушать лишь 1 раз вечером сырую пищу, а лучше обойтись совсем без еды. Можно пить воду.
В Великую пятницу нельзя есть и пить до выноса Плащаницы, это около 14-15 часов дня. Если пост соблюдать не строго, то после 15ч можно есть сырую еду. Если строго, то можно только воду пить.
Кушать после поста можно в воскресенье на Пасху после освящения продуктов- пасхи, куличей и яиц. Понемногу кушать, сначала святую воду и освященное яичко.
В Великую Субботу (как и всегда стараться) нужно провести время без греха и молиться. Работать не следует.
Я, хоть и убеждённый, идейный коммунист, но верую в Господа. Верую потому, что он в моей жизни доказал мне, что он есть. И не чудесами, а просто откликнулся на мою мольбу о помощи и спас мне жизнь. Я не хожу в церковь, и не верю во всякие чудеса типа благодатного огня. Считаю, что это - просто манипуляция, объединяющая разные народы под одной религией. Пусть Господь меня за это накажет, но я всё равно в него верую, отмолю. И ещё я верю, что придёт то время, когда званием коммуниста будут гордится, как мы раньше гордились своим отцом, убеждённым коммунистом, фронтовым разведчиком, который, мало того, что победил фашистов, но ещё и в Германии, во фронтовой команде Жукова победил пленных ССовцев в футбол со чётом 1:0. А Вам слабо с нынешней Германией? Это моё личное мнение.
Греки Пасху празднуют с размахом..))
Вечером обязательно все идут в церковь, ждут священный огонь, зажигают лампады и идут по домам, неся огонь в дом.
Вернувшись домой едят магерИцу - это такой наваристый суп из внутренностей барана или козы.
А на утро вся Греция окутывается дымом - греки жарят баранов. Целиком! К нему готовят салаты и запивают вином. Жарят также кокорЕци - это нанизанные на вертел внутренности барана или козы, обмотанные кишками ))) На фото видно)...Танцуют и ходят к друг другу в гости.
Яйца греки тоже красят, обязательно в четверг, пекут куличи, по-гречески, цурЕки и пекут пасхальные печенье, кулурАки.
