Question

Зачем заворачивать каждое свежее яблоко в газету, какие последствия?

Соседка приехала из деревни, у неё пять яблонь, привезла урожай свежих яблок. Каждое яблоко у неё аккуратно завёрнуто в лист газеты.

Насколько мне известно, даже вытираться газетой не рекомендуют из-за вредной печати, а именно типографской краски на этой бумаге.

Тогда уж, можно для хранения обернуть яблоки другой безопасной, не цветной и не газетной бумагой.

Есть же салфетки, туалетная бумага без рисунка и ароматизаторов, ну и другие белые листы, тому подобные, которые подойдут для яблок.

А что будет, если яблоко впитает типографскую краску, какие последствия, насколько это вредно для здоровья?

Answer 1

Вы живете старыми анахронизмами. Это в прошлые века печать газет осуществлялась гранками вылитыми из свинца. А это тяжелый металл и конечно вредный. Современная печать осуществляется красками на основе графита, то есть обычного угля и они совершенно не вредны. Древесный уголь грызть можно и ничего страшного не будет.

Фрукты всегда старались упаковывать именно в бумагу. Она гигроскопична, частично пропускает воздух и защищает от микробов и грибов из внешней среды. Но самое важное гигроскопичность. Бумага впитывает лишнюю влагу. Фрукты лежат сухими и меньше подвергаются гниению.

Положите яблоки для сравнения в пластик и в бумагу. В бумаге пролежит месяцами. В полиэтилене начнет гнить через 3-4 дня.

Сейчас с бумагой напряг. Деревья берегут. Хотя от пожаров их пропадает на порядок больше. Мы дома собираем мешки из под муки. Очень удобно. Любые овощи в холодильнике лежат неделями и не портятся в этих мешках.

Answer 2

Суть явления не поместить яблоко исключительно и только в газету... Материал для упаковки плода должен дышать и быть пористым. Например, полиэтилен или пергамент для долгого сохранения плодов в безупречном качестве- не подойдут.

Почему взяли газету? Просто- напросто, это было доступно. Так происходило и происходит часто. У кого дома стопки газет, конечно, возьмут газету. Как "упаковка" для более качественного сохранения плода она вполне подойдет. Материал "дышит". Имеются поры, а значит от излишнего конденсата и гнили убережет. Фрукты и овощи, кстати, таким образом и от механических повреждений (царапин и ударов) будут защищены.

Если уж газетная краска вас так смущает, заменить газету можно кухонным бумажным полотенцем. Вариантов замены газеты масса. Важное условие, материал должен "дышать".

Answer 3

Любые овощи и фрукты, завёрнутые в бумагу (не пергаментную, "дышащую") не столь увеличивают срок хранения (хотя и это - !резко), сколь улучшают качество продукции (очень большое снижение гнилей хранения: серая гниль и др.)

В том числе метод хранения зелени на пучковый товар без воды в прохладе с наличием бумаги перед полиэтиленом.