Question

Почему грузины пьют много вина и не пьянеют?

Говорят, что не пьянеют совсем?

Answer 1

Пьянеют они, как и все пропорционально выпитому алкоголю и массе тела. Потому, что они такие же люди, как и все остальные.

Но исходно до редактирования вопрос был почему они пьют и не спиваются. На него я и ответила исходно и этот вопрос интереснее. ̶ ̶ ̶ > Видимо потому же, почему французы пьют каждый день за обедом красное вино и не спиваются. Потому что у них такая вековая культурная традиция и пьют они для аппетита и тонуса некреплёное вино, что обычно крепостью всего 8-10 градусов и ежедневную дозу не увеличивают всю свою жизнь. Потому и не спиваются.

И есть в Интернете статьи доказывающие, что вред от ежедневного потребления вина французы также получают, сокращают этим себе жизнь (хотя повседневную энергетику и тонус повышают). А то, что благодаря вину у французов продолжительность жизни увеличивается, а сердечные болезни вообще исчезают, то это или сказочный миф или стало генетической особенностью французов привыкших к такому потребления вина за многие столетия.

Потому что когда, чтобы поднять сбыт французских вин в США торговцы заказали учёным статьи в журналах разрекламировав ими, что умеренное питьё красного вина продлевает жизнь спасая от инфаркта и американцы стали его пить больше, то и им это почему-то не помогло избавиться от инфарктов, а наоборот навредило здоровью.

Answer 2

Все кавказские народы почему-то часто рассказывают, что в отличии от русских они могут пить весь вечер и совсем не пьянеть. Это и правда и вымысел одновременно.

Почему правда. Потому что у них принято собираться по вечерам или на праздники и пить вино собственного приготовления. Это вино слабое столовое, как принято говорить. Оно редко бывает крепче 6 градусов. Это как хорошее пиво. Если наливать по пол стакана можно пить весь вечер. Пока сидишь и разговариваешь, то небольшое количество спирта, что попало с вином в организм перерабатывается печенью. И человек до очередного тоста успевает протрезветь. Ну и еще у кавказских народов очень любят произносить тосты. В них она нахваливают друг друга. Помните Аркадия Райкина: "Ты меня уважаешь, я тебя уважаю, значит мы вместе уважаемые люди!"

Вот они говорят тосты, иногда очень длинные, и попивают свое сухое вино. Тут любой человек сидящий с ними останется трезвым.

Почему вымысел? Да потому, что если те же грузины или армяне, когда сидят в компании уже русских, или собственных, но с другими напитками (чача, коньяк и прочее) приходят совершенно в такую же кондицию, как и их визави. Так же напиваются и так же на следующий день болеют. За мою долгую жизнь я бывал и в армянских компаниях, и грузинских, и азербайджанских, и могу сказать, что они точно такие же люди и пьют точно так же.

Answer 3

Пьют, не пьянеют и не становятся алкоголиками. Ну это только в одном случае, если они живут высоко в горах, дышат чистым воздухом, много времени проводят на улице, питаются продуктами ими же и выращенными или произведеными.

Да, в этом случае какой-нибудь чабан может пообедать куском сулгуни с хлебом, заесть все это дело травой, лучком, помидором, выпить бутылку сухого белого крепостью не более 11-12 градусов (меньше просто не бывает, иначе это недозревшее вино и он целый день с сортира не слезет), им же произведеного, а вечером, пройдя до дома с отарой километров 10-15, также хорошо поужинать и запить ещё одной бутылкой вина. И жить свои сто лет и горя не знать.

Правда никогда в жизни не курил.

А на каком-нибудь празднике пить вино из рога литрами, закусывать все это дело жирным шашлыком,здоровье позволяет, и пьянеть для веселья, а не до умата.

Мой дед родился в горах, большую часть жизни провел в Грузии, и даже когда мы переехали в Россию, продолжал делать вино и гнать чачу. Вино давал мне, чачу пил сам. И прожил 84 года. Жил бы ещё больше, если бы ему не пришлось переехать в город. Винограда нет, пил дряное пиво.

А те, кто живут в больших городах имеют те же проблемы, что и жители больших городов в других странах. И пьют не собственное вино, а из магазина. Так же пьянеют и становятся алкоголиками не меньше, чем в других странах.

Answer 4

Подозреваю, что кроме уже описанного, тут ещё и традиции питья важны. Не просто что пить вот столько, есть при этом вот такую еду, говорить тосты - а и как себя вести, если ты уже выпил. Ну вот что рассказывать весёлые истории - да, а бегать с ножом по деревне и орать - таки не стоит. И нет вот такого что если выпил то за себя уже не отвечаешь, а значит всё можно.

Answer 5

Если вы будете пить сухое натуральное вино, то и с вами ничего не случится, как не случается с грузинами, армянами, молдаванами... Они в жару даже разводят вино водой примерно пополам и пьют, как прохладительный напиток. Пробовал, жажду утоляет великолепно.