Question

Сколько варенья получится из 1 кг апельсинов?

Сколько и каких баночек варенья получится из 1 кг апельсинов?

Answer 1

Да, выйдет чуть более килограмма варенья за счет сахара, а так же жидкости, но надо смотреть, килограмм мякоти или вообще апельсинов, потому что вы почистите плоды. Хотя есть рецепт и с кожурой.

А еще апельсины могут быть как сочными, так и более вялыми. И конечно, варенье может быть густым, или более жидким. Вы можете его уварить или слегка проварить, а все это скажется на выходе готовы продукта, на его объеме.

Ну а насчет баночек, две полллитровых точно выйдет, а остальное пустите на компот, морс, или начинку блинчиков, пирожков.

Или возьмите одну литровую, но во избежание пустых объемов, лучше наполнять баночки маленькие, которые по 250 грамм.

Answer 2

Перед приготовлением варенья, апельсины необходимо очистить от кожуры. Получится мякоть весом 900г. Добавляем сахар, по рецепту один к одному. Если вы будете делать не густое варенье с целыми кусочками цитрусовых, на выходе получится по одной баночки 0.5 л и 0.75 л. Если в планирует приготовить густо джем, то у вас будет закрутка в баночке 1 л.

Answer 3

В данном вопросе не сложно подсчитать колличество варенья из одного килограмма апельсинов.

Что бы приготовить апельсиновое варенье, в апельсины нужно добавить сахар, по классическому рецепту это 300 грамм сахара.

В этом случае получится 1300 грамм варенья из цитрусовых.

Если вы любите варенье более сладкое, или вам попались апельсины с кислинкой, в этом варианте сахара нужно добавлять 500 грамм на одни килограмм чистого веса цитрусовых ну и соответственно варенья будет 1500 грамм.

Answer 4

Сейчас апельсины продаются практически в каждом магазине и стоят не так уж дорого, поэтому варить варенье из них вполне возможно. И многие любят такое варенье, за неповторимый аромат. Итак, сначала апельсины нужно очистить. Они бывают разные и может получиться, что довольно много уйдет с кожурой, иногда апельсины бывают тонкокорые. Итак, предположим от 1 килограмма апельсинов 100 грамм кожуры ушло, иногда больше. Далее добавляется сахар - примерно 300-500 грамм, смотря какой рецепт вы выбрали. Это кило двести - кило триста. Варенье при варке немного вварится и потеряет небольшой вес. Так что на выходе мы можем получть примерно 1 кг 100 г или немного больше. Итак, вам нужно приготовить поллитровых пару банок и 1 семисотграммовую, если варенья получится больше литра.

Answer 5

Не смотря на то, что апельсины не растут на участках, многие люди все равно предпочитают готовить из них варенье, как и из садовых культур. Варят такое варенье по-разному, кто-то с кожурой и дополнительными ингредиентами, а кто-то без, а так же добавляют разное количество сахара. Чаще всего к апельсинам добавляют поменьше сахара 1 к 0,5. Так же могут добавить воды, лимоны, тыкву или корицу. В среднем общий объем заготовки равен 1600 грамм, естественно этот вес уменьшается в результате варки, поэтому готового продукта получиться около 1200-1300 граммов (1,2-1,3 кг).

Я предпочитаю добавлять сахара 1 к 1 и более, так как апельсины очень кислые, при таком раскладе выходит где-то 1600-1800 граммов (1,6-1,8). В целом апельсины увариваются на 20%, как любые другие плодово-ягодные культуры.

Answer 6

Посчитать несложно. Для начала, ваши апельсины нужно превратить в то сырье; которое будет уже пригодным для приготовления варенья.

Вы плоды чистить будете? Измельчать? Удалять косточки? Начинайте.

Допустим, все это уже проделано. Самое время уложить сырье в тару и завесить на кухонных весах. Но перед этим вес пустой тары узнайте тоже, это поможет ошибки избежать.

А теперь, зная "апельсиновый вес" достаем сахар. Учитывайте кислинку самих плодов, какое варенье вы хотите получить. Я при приготовлении апельсинового варенья беру 500 граммов сахара на 1 килограмм апельсинов. Соответственно, 1 килограмм "апельсиновой массы" + 500 граммов сахара= 1, 5 килограмма варенья.

Answer 7

Один килограмм - это небольшое количество апельсинов, всего пять или шесть штук.

Стоит ли затевать "торжество"?

Но если просто нужно знать количество выхода варенья из веса фрукта для дальнейших расчетов, то можно прикинуть.

Некоторые рецепты используют и цедру апельсина.

Но чаще кожуру с апельсина снимают, кожура не тяжелая, чишщенный килограмм апельсинов будет весить примерно 800 грамм. Добавим сахар. Минимум на варенье - половина веса продукта - 400 грамм. Есть любители пропорции один к одному, то есть, тогда 800 грамм сахара.

Коэффициент уварки, добавка воды или нет.

Все можно взять во внимание и предположить, что из 1 кг апельсин получится от 750 до 1500 грамм варенья.

Answer 8

На 1 литр получится примерно 1,3 килограмма варенья, смотря кто сколько кладет сахара