Как испечь итальянский яблочный пирог в деревенском стиле?
1 ответ:
Вам потребуется: яичные желтки 3 шт, сахар 150 г, масло сливочное 30 г, молоко 120 мл, мука 180 г, разрыхлитель 0,5 ч. л, соль на кончике ножа, яблоки 4 шт, сахарная пудра 2 ст. ложки, малина свежая для украшения.
Яичные желтки взбиваем с сахаром до образования светлой массы. В полученную массу добавляем молоко, соль, предварительно просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Все хорошенько перемешиваем и добавляем остывшее растопленное масло. Опять все перемешиваем до состояния однородной массы. Полученное тесто переливаем в подготовленную форму (выстланную пергаментом).
Яблоки очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем на крупные ломтики. Яблочные дольки укладываем в тесто, хорошо прижимая их, чтобы слегка "утопить".
Форму с пирогом убираем в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение 40 минут.
Готовый пирог вынимаем из духовки и остужаем. Затем посыпаем его сахарной пудрой и украшаем ягодами свежей малины.
Читайте также
<h2>Тирамису - Tiramisu</h2>
Tiramisu, в переводе с итальянского звучит как, подыми меня, вознеси меня. Это многослойный десерт, который состоит из множества ингредиентов, высококалорийный продукт, который быстро придаст и востановит силы. Отсюда и название, поднять, значит придать сил.
Тирамису был создан кондитером по имени Роберто Лингуанотто (Roberto Linguanotto) в конце 60-х годов, так когда то писал итальянский журнал "Венето".
Этот десерт не назван в честь кого то или чего то! Своим названием "Тирамису" обязан восстанавливающим и питательным качествам ингредиентов!! Кто не пробовал, советую попробовать! Хотя редко встретишь настоящее "Тирамису", разве, что самому приготовить, это не так уж и сложно!
.
Удобный и бесплатный курс изучения языка называется "итальянский 100%"
Скачать можно в любой форме и курс как для начинающих, так и для продвинутых.
Я сама пользовалась этим курсом, вполне можно учить. Удобно во всех отношениях.
