В Коране есть указания на хорошее, доброе отношение ко всем животным.
Но в некоторых хадисах (жизнеописаниях разных поступков, высказываний, случаев из жизни пророка) есть указание на нечистоту собак. И ангел не придет туда, где собака, и отпущения грехов не будет, кто держит собаку. И указывается на то, что нужно тщательно мыться после прикосновения к собаке, и мыть посуду, которую она лизнула. То есть нормальные гигиенические правила, но изложенные с негативным отношением к бедным собачкам.
Есть миф, что собака укусила пророка, и была проклята. Но есть и сура "Пещера", где отроки вместе с собакой спрятались в пещере от гонений, чтобы сохранить веру. И аллах им помог. Собаку звали Китмир. В некоторых мусульманских странах на документах писали это магическое имя "китмир", чтобы бумаги не пропали.
Есть и хадис, где благочестивый человек, напившись из колодца сам, напоил бродячую собаку из своей обуви. За это ему простились грехи. Так что разное можно найти в священных текстах.
Без собаки человеку не прожить. Мусульмане использовали (и поныне используют) собак для помощи в выпасе и охраны скота. Охотничьи собаки тоже существуют у мусульман. В особенной чести борзые. В некоторых странах (Эмиратах) о них очень хорошо заботятся.Возможно, дело в легенде: Соломон когда-то наградил борзую длинным носом, потому что она вместе с лошадью вызвалась привести ежа (вытащить из норы).Соломон собрал тогда всех животных, но не пришел только еж. Собаки для охраны, собаки-поводыри, все это есть и в мусульманских странах. Причем собака для пользы человека - не запрещена. А держать для компании - нельзя.
Когда-то собаки в Турции, например, помогали сохранять чистоту, так как съедали все пищевые отходы. Для них специально делали желоба с водой, чтобы поить.
Потом, в 18-19 веке, отходы стали вывозить из городов. За ними ушли и собаки. Конечно, бродячие псы могли и разносить болезни, поэтому меры гигиены были рекомендованы не зря. Но эти полезные правила подавались как религиозные запреты, и с неприятием собак как таковых.
До прихода ислама на Востоке была религия Зороастризм. В ней было очень доброжелательное отношение к собакам. Может быть, именно поэтому новое религиозное учение, порывая с прошлым, отрицало то, что там было принято, в том числе и доброе отношение к собакам.
Впрочем, не нам судить, мир всем.