Под укрывным материалом можно посадить многие культуры хоть, в мае, хоть в июне, а то и в августе.
Например, редис не любит длинный световой день, но если его как следует притенить, то он может дать урожай и в середине лета.
Хорошо себя чувствуют в уютном микроклимате парника различные сорта салата и базилика.
Смело можете посадить горох или стручковую фасоль. Они успеют порадовать вас своим урожаем.
Хороша посадка кольраби. Эта чудная капустка готова расти даже если вы её посадите в середине лета.
Не забудьте про укроп, кинзу и лук. Зелень полезна в любое время года. Её лучше подсаживать понемножку каждый месяц.
Можно смело сажать ревень, щавель.
Но не забывайте, если осадков мало, то посадки требуют хорошего полива. Лучший вариант капельное внесение влаги.
В принципе, многие культуры прекрасно отзываются на посадки в конце весны и в начале лета.
Исключения возникают в случаях если дачный участок находится в северных районах страны. Взять для примера Коми-пермяцкий автономный округ. Это зона очень рискованного земледелия.
В августе обычно ргулярно проводят полив поздней капусты и один раз в месяц делается подкормка капусты, обычно мы это делаем раствором коровяка с небольшим добавлением минеральных удобрений.
В сырую погоду поздняя капуста и земля вокруг нее нужно периодически опудривать золой, это необходимо для отпугивания слизней. Против всяких вредителей проводят опудривание табачной пылью, или опрыскивание самой капусты отваром помидорной ботвы. Растения так же необходимо периодически окучивать, а междурядья рыхлить.
Это весь план, что необходимо делать с капустой в августе месяце.
Препарат "Зубр" достаточно хороший эффект дает при борьбе с колорадским жуком и еще несколькими видами вредных насекомых, которые губят урожай на наших участках (тля, белокрылка, трипсы).
**
Этот препарат имеет способность проникать в листья и стебли растений и защищать их до трех недель. При этом можно поливать растения сверху - препарат, всосавшись, уже не смывается.
Препарат "Зубр" применяется для защиты картофеля, помидоров, цветов комнатных и на клумбе, огурцов, других цветочных растений.
**
Но я нигде не нашла информации, что капуста может подвергаться обработке данным препаратом. И она не перечислена в инструкции к препарату. Я бы не применяла "Зубр" против вредителей капусты. Есть много других средств для этого.
Из квашеной капусты можно сделать:
1 Винегрет.
Состав: отварная свекла, отварная морковь, отварная картошка, консервированные огурцы, консервированный горошек, лук репчатый, все порезать кубиками и добавить квашеную капусту, заправить растительным маслом.
2 Потушить квашеную капусту. Для начала поджарить мясо, потом добавить квашеную капусту, посолить, приправы по вкусу.
3 Салат из квашеной капусты:
В квашеную капусту добавляем порезанный репчатый лук, чуть сахара, чуть соли, растительное масло.
4 Салат из квашенной и морской капусты:
Добавляем в квашеную капусту банку морской капусты, лук, сухарики (обжарить предварительно на сковородке в сливочном или растительном масле, можно в духовке, но посыпать их кубиком Галина Бланка), заправить растительным маслом.
Можно заменить листьями пекинской капусты - в зимнее время это наиболее актуально. так как у белокочанной капусты в это время года листья жесткие, и прожилки очень грубые. Очень вкусные голубцы получаются из листьев свеклы (весной я предпочитаю делать именно такие голубцы - вкусно и полезно), щавеля и ревеня.
