Коктейль "Северное сияние" - это адская смесь водки с шампанским. Свойство шампанского - оказывать быстрое опьяняющее действие за счет наличия в нем пузырьков углекислого газа, которые соприкасаясь со слизистыми оболочками организма резко усиливает всасывание. Водка добавляет градус.
В древние времена студенты использовали этот напиток для спаивания доверчивых девушек. У них довольно быстро начинали гореть глаза и через некоторое время заплетаться язык. И их можно было брать тёпленькими.
Вариант шампанского с коньяком называется "Бурый медведь". Эффект действия аналогичен при более изысканном вкусе.
Интересно отметить, что то же самое количество алкоголя, выпитое поотдельности, не создает такого веселящего эффекта.
Примерно такое же веселящее действие оказывают слабоалкогольные напитки с газировкой, лимонадом или содовой, при этом не отличаясь особым вкусом.
В больших количествах "Северное сияние" может сразить наповал. А убитые клетки мозга дадут о себе знать сильной головной болью.
<hr />
Классический рецепт: 50 грамм водки, 100 грамм шампанского (лучше брют), лед.
Для более изысканного варианта берется водка, настоянная на мандаринах, добавляется веточка розмарина, мед и долька лимона или апельсина. Также - кубики льда. Шампанское заливается сверху по замороженной в морозилке ложке, чтобы не перемешивались слои.
P.S. Неумеренное потребление алкоголя вредит вашему здоровью.