Я каждый год беру цыплят для выращивания на мясо. Беру конечно бройлеров. Они и так отлично едят. Если цыплёнок здоров, то он сам знает сколько ему съесть пищи. Вначале я даю цыплятам птичий комбикорм. Там есть все нужные для их развития микроэлементы и витамины. По мере роста я варю им кашу из дроблёной пшеницы. Поверьте,они так клюют её, что посуда остаётся кристально чистая.
Никак. В эклерах обязательно должно быть много яиц. Без яиц заварное тесто не получится.
Значит так. Мясо на неделю - 2 кило куриной грудинки + 1 кило свинины. Остальное на первое - гороховые супы в пакетиках и харчо в пакетиках же для вкусового разнообразия. На второе - картошка жареная, варёная с маслом (картошки 3 кило), гречневая каша с тушёной свининой (гречки 1 кило). Макароны, присыпанные тёртым сыром. Макарон пачка. Сыра достаточно грамм 50. Для каши пара луковиц для поджарки. Для картошки 100 грамм постного масла. На третье - чай с сухариками. Из хлеба советую лаваши - их надо рвать руками, поэтому расход небольшой. Вместо овощей купите пучок базилика и посыпайте им понемногу вторые блюда. Аромат сказочный, расход мизерный. Думаю уложитесь в 800 руб).
Рубленое мясо, приготовленное по рецепту "Ежики" обожают дети. Конечно, ведь такие "котлетки" на вид необычные - с иголочками из риса.
<hr />
Для того, чтобы достичь такого эффекта, использовать рис нужно длинный. Это может быть самый обычный рис, продающийся в супермаркете, однако лучше всего брать рис сорта басмати ("тайский рис"), "жасмин" ("азиатский рис"), Rose-Matta.
<hr />
Рис тщательно промывают и добавляют в фарш. Можно приготовить ежики в мультиварке, в духовом шкафу и просто на сковороде.
Я предложу Вам классический рецепт "Ежиков", которые готовит моя семья, по рецепту бабушкиной книги "Приглашаем к столу" (под ред. Кошика), где предложены старые классические рецепты.
Я уже готовила неоднократно для ребенка (он просто обожает Ежиков), только иногда делаю не с томатом, а со сметаной. Порой использую мультиварку-скороварку, в которую ложу котлетки сырые (получается вполне диетический вариант), делаю и в духовом шкафу (можно приготовить сразу много и быстро).
Предлагаю Вам рецепт "Ежиков", где я пошагово описала приготовление с фотографиями для "Фоторецепта". Посмотрите как проклюнулся рис. Так это я использовала самый простой, не сортовой рис. С "жасмина" выйдет больше колючек.
<hr />
Водку нельзя закусывать жирной пищей. И шоколадом. Закусывание водки и прочих высокоградусных алкогольных напитков жирной пищей может привести как к острому панкреатиту или его обострению, так и к панкреонекрозу, т.е. некрозу поджелудочной железы и смерти в пьяном сне. Ну или мучительной в реанимации. В общем, механизм таков: алкоголь вызывает рефлекторный спазм того отверстия, через которое в двенадцатиперстную кишку поступает сок поджелудочной железы, а поступление в пищеварительный тракт жирной пищи вызывает интенсивную его выработку. Что будет, если открыть кран и пережать шланг? Нет, поджелудочная железа не лопнет, а начнёт быстро перевариваться в собственном соку, в прямом смысле слова. Угадайте, когда поступает больше всего пациентов с острыми панкреатитами и панкреонекрозами? Именно! На Пасху. На второй день празднования. Так что не особо-то важно что пить, важно правильно закусывать.
