Как я понял такой программы пока нет
Не придумали
Есть только программы переводящие рукописный текст написанный в электронном носителе, например на экране планшета
А вот сканер и распознаватель для бабушкиных писем - такого пока нет
Увы...
Но есть косвенный выход
Аудио распознаватель речи в текст
Таких программ несколько и в том числе для смартфона или планшета
Есть и бесплатные
И онлайн версии
Достаточно прочитать отрывок текста голосом в микрофон и он появится текстом на экране компьютера
Все таки не вручную набивать)
<hr />
Один из самых известных ресурсов это онлайн блокнот speechpad
У него много всяких функций и в том числе мультилингва
А еще есть приложение для Андроида
А модуль интеграции с операционными системами дает возможность диктовать текст прямо в программы
Например интеграция с Виндовс позволяет диктовать прямо в ВОРД
<hr />
Есть и другие программы такого типа
Наверное имеет смысл поставить две или три и посмотреть что будет лучше работать
Кстати подобное приложение стояло у меня на смартфоне - отлично работало да еще обучалось постепенно, и к 20 файлу уже лучше распознавало мой голос)
<hr />
Так что достаточно прочитать рукописный текст вслух и немного подредактировать полученный текст и все готово)