Слово Желток оказывается существительным мужского рода с нулевым окончанием: желток-Желтка-Желтку.
Ударение в нем падает на второй слог: желтОк.
Корнем слова оказывается морфема ЖЕЛТ-: Желтый-Желтеть.
Обратим внимание, что в этом корне имеется безударная гласная Е, а само слово можно ошибочно написать как жИлток.
Проверить эту гласную можно с помощью слова жЁлтый. Однако, тут можно допустить иную ошибку, ведь ударное Ё после шипящей слышится как О и проверить ее можно чередованием Е/Ё, как в словах жЁлтый-жЕлтеть-Желток
Последнюю согласную К обычно не проверяют, но кто его знает, что взбредет в голову пишущему, проверим ее словом желтКи.