Я думаю, что пожелание чихнувшему здоровья уходит своими корнями в глубокую древность, когда чихание было плохим знаком и могло предвещать начало эпидемии какой-то страшной болезни. (У многих легочная чума начиналась именно с неудержимого чиханья). Чихание часто возникает у совершенно здоровых людей и сдержать его труднее, а, следовательно, для древних людей оно было более загадочным явлением.
При этом желали чихнувшему здравия и долгих лет жизни многие народы, а не только славяне. Например, англичане говорят в таком случае «благослови тебя Господь» («bless you»).
Кроме этого, во многих семьях принято желать здоровья чихнувшему - и это становится для человека привычкой.
Что касается кашля, наверное, наши предки считали кашляющего человека безнадежно больным. Зачем ему желать здоровья, если он одной ногой в могиле?
Всё очень просто и логично! Как чихание так и кашель(и выделения из носа и слезотечение при попадании пыли)являются средством как защиты так и выведения продуктов интоксикации организма! И не важно болезнь это или попадание раздражителей из вне! Вот интересный факт о чихании: Давление выдыхаемого воздуха при чиханье может превышать 100 мм рт. ст., скорость прохождения воздуха наружу на уровне голосовой щели достигает 50—120 м/с, а объемная скорость воздушного потока — до 12 л/с. Так что и чихание и кашель являются ни чем иным как защитным механизмом для нашего организма! Кстати, многие владельцы домашних питомцев знают, что чихают и кашляют не только люди но и животные! Мой кот бывает так расчихается, что "мама не горюй"!:))
Помню картинку из учебника природоведения для 4 класса. Распространение вредоносных микробов
при разговоре - на 1 метр
при кашле - 2 метра
при чихании - 3 метра.
Так что площадь поражающего действия)) возрастает соответственно в 4 и в 9 раз.
Кстати, вирусы, как ни странно, в большей степени передаются через руки. Так что в период вспышки инфекционных заболеваний целесообразнее не столько маску носить, сколько руки почаще мыть.
Огромное количество историков связывают традицию говорить чихнувшему "Будь здоров" с суевериями. Во многих культурах чиханье ассоциировали со смертью. Например, древние римляне верили, что душа живёт в голове человека и при чихании может вылететь из тела. Поэтому они приговаривали что-то на подобие "Пусть боги вернут твою душу". Спустя века эта фраза по-разному трансформировалась на разные языки. Англичане, к примеру, желают благословения чихнувшему.
При инфекции понятно, излишняя слизь раздражает слизистую, как глотки, так и носа, что вызывает чихание. Когда человек поперхнется, он не может закончить процесс вдоха-выдоха, глотания, и накопившаяся слюна устремляется в нос, что, соответственно, вызывает чихание. В принципе, при любом кашле происходит частичный заброс слюны или слизи в нос, что и может являться причиной чихания после кашля. В общем-то, ничего удивительного.