Я думаю, что пожелание чихнувшему здоровья уходит своими корнями в глубокую древность, когда чихание было плохим знаком и могло предвещать начало эпидемии какой-то страшной болезни. (У многих легочная чума начиналась именно с неудержимого чиханья). Чихание часто возникает у совершенно здоровых людей и сдержать его труднее, а, следовательно, для древних людей оно было более загадочным явлением.
При этом желали чихнувшему здравия и долгих лет жизни многие народы, а не только славяне. Например, англичане говорят в таком случае «благослови тебя Господь» («bless you»).
Кроме этого, во многих семьях принято желать здоровья чихнувшему - и это становится для человека привычкой.
Что касается кашля, наверное, наши предки считали кашляющего человека безнадежно больным. Зачем ему желать здоровья, если он одной ногой в могиле?
Всё очень просто и логично! Как чихание так и кашель(и выделения из носа и слезотечение при попадании пыли)являются средством как защиты так и выведения продуктов интоксикации организма! И не важно болезнь это или попадание раздражителей из вне! Вот интересный факт о чихании: Давление выдыхаемого воздуха при чиханье может превышать 100 мм рт. ст., скорость прохождения воздуха наружу на уровне голосовой щели достигает 50—120 м/с, а объемная скорость воздушного потока — до 12 л/с. Так что и чихание и кашель являются ни чем иным как защитным механизмом для нашего организма! Кстати, многие владельцы домашних питомцев знают, что чихают и кашляют не только люди но и животные! Мой кот бывает так расчихается, что "мама не горюй"!:))
Это возникает потому что люди встревожены обстановкой в связи с эпидемией короновируса в Европе и во всем мире ,а он как известно ,передается воздушно-капельным путем .Поэтому ,люди преобладают в некой тревоге и не чихают и не кашляют ,как раньше .Это в свою очередь некрасиво и ведет в всеобщему негодованию в толпе или в транспорте ,на подсознательном уровне ,так как якобы тот человек ,который чихнул или кашлянул будто бы нарочно хочет заразить всех .Об этом думает каждый, поэтому и не кашляет и не чихает .
Так уж устроен человеческий организм, что накапливая ненужное, он должен избавляться от этого. Поэтому трудно переоценить роль чихания и кашля. Через чихание (очищение носовых пазух) и кашель (освобождение от мокроты) человек освобождается от лишних микробов, не накапливая их в своём организме.
При инфекции понятно, излишняя слизь раздражает слизистую, как глотки, так и носа, что вызывает чихание. Когда человек поперхнется, он не может закончить процесс вдоха-выдоха, глотания, и накопившаяся слюна устремляется в нос, что, соответственно, вызывает чихание. В принципе, при любом кашле происходит частичный заброс слюны или слизи в нос, что и может являться причиной чихания после кашля. В общем-то, ничего удивительного.