Лично я за 7 лет веганского питания заметила несколько положительных улучшений в своем здоровье:
1) У меня пропали запоры, которыми я мучилась несколько лет и никакие средства не помогали.
2) Пропали прыщи на коже, ячмени на глазах и герпес на губах после отказа от молочных продуктов.
3) Исчез неприятный привкус во рту по утрам и белый налет на языке.
4) Сохранилась гибкость тела, в свои 49 лет я делаю мостик и шпагат, сажусь в позу "Лотоса".
Однако несбалансированным веганским питанием можно нанести вред здоровью, например, если питаться в основном картошкой, кашей, макаронами и булочками, то можно набрать лишний вес, если кушать "одну траву", то можно заработать дистрофию и анемию, если не принимать витамин В12 и веганский D3, обязательные для всех веганов, не следить за тем, чтобы рацион был богат витаминами и минералами, то можно получить дефициты важных для здоровья веществ.
Поэтому к веганскому питанию надо отнестись обдуманно, собрать побольше информации, как правильно составить веганский рацион, чтобы оно принесло только пользу организму.
Рекомендуется перед переходом на веганское питание сдать анализы, чтобы выявить уже присутствующие дефициты (а не винить в этом веганскую еду), устранить их и в последствии раз в полгода - год сдавать анализы и таким образом следить за тем, правильно ли вы питаетесь.
Кроме питания, для здоровья еще важно движение, свежий воздух, положительные эмоции. Лично я много хожу пешком, занимаюсь йогой и фитнесом, это помогает мне держать себя в форме.
