Тут единого мнения нет, каждая держава утверждает, что именно она придумала блины, потому, как это очень популярное блюдо, как в Европе, так и на Западе. Есть мнение, что блины были придумали еще в Древнем Египте. Другое мнение, что их придумали на Туманном Альбионе, в Англии еще в 15-м веке. Китайцы говорят, что блины были придуманы у них.
Лично мое мнение, что блины - это исконно русское блюдо, и Родина его именно Русь.
А если Вас интересует этимология слова, то вот, что по этому поводу написал Макс Фасмер :
В этом поволжском городе местные умельцы-кулинары знают не меньше сотни рецептов блинов. Фирменными считаются блины с тыквенным пюре. Его на Масленицу пекут диаметром один метр.
Ежегодно в эти места приезжают тысячи людей, чтобы поучаствовать и посмотреть фестиваль "Съезд блинопёков".
Главный кулинарный символ Масленицы был увековечен в монументе в 2007 году. Проект памятника придумал преподаватель местной школы, по его задумке радостный блин широко улыбается, очень напоминая колобка из сказки.
Название города в Ульяновской области, который провозгласил себя блинной столицей России, это Сенгилей. Правильный ответ находится на первой строчке.
Развлечений раньше существовало не так и много, сегодня, можно заметить, их тоже немного и все они - в слове "телефон".
Так вот про потеху, уже само название говорит, что связано это масленичное развлечение с медведем, который был заранее выдрессирован на показ определенных трюков. Если кратко, то это был цирк уличный, в котором главный артист - медведь.
Выбираем последний вариант.
Существует рецепт Арины Родионовны. Для приготовления необходимо взять: 2 стакана пшеничной муки, 4 яичных разделенных желтка и белка, 100 гр. сливочного масла, 30 мл. кислого молока, свекольный сок. В муку добавляем хорошо перетертые яичные желтки, добавляем масло и молоко, пока тесто не станет жидким, добавляем белки и вливаем немного свекольного сока для придания розового цвета. Блинчики получаются пышными, пальчики оближешь! Подавать блинчики нужно с крыжовенным вареньем.
В общем-то, многие традиции празднования Масленицы возрождают и сейчас. Это обязательные блины, народные гуляния, ледяной столб. Единственное, что сейчас не пытаются возрождать - это кулачные бои. Хотя, может быть, где-то и проводят такие "показательные выступления", я не видела.
Ну, и, конечно, традиционное сжигание чучела Зимы.
