Question

Как испечь овсяное печенье в духовке без маргарина?

Как сделать такое овсяное печенье, чтобы и по максимуму диетическое, и вкусное? Как испечь в духовке без маргарина?

Answer 1

Ингредиенты:

100 грамм несоленого сливочного масла

90 г сахарной пудры

1 яйцо

150 грамм пшеничной муки

40 грамм семян кунжута

70 грамм овсянки

Приготовление:

1 Не забудьте вынуть масло как минимум за 2 часа, чтобы оно стало мягким.

2 В миске смешайте масло и сахар деревянной ложкой до консистенции мази.

3 Расколоть яйцо в миску, взбить вилкой. Выложите его в тесто.

4 Всыпать муку и перемешать.

5 Дать тесту немного "отдохнуть"

6 Сформовать небольшие шарики и выложить их на противень, застеленный пекарской бумагой.

7 Придавить слегка каждый шарик в овальную лепешечку. Но не сильно.

Выпекать минут 20-25 при температуре 180-200 градусов.

Answer 2

Маргарин не использую никогда, зачем употреблять эту химию?

Использую только качественное сливочное масло в смеси с нерафинированным подсолнечным. Получается лёгки привкус халвы.

Мой рецепт такой:

1.Две трети хлопьев перемолоть в муку, смешать с остальными.

2.В кастрюле растопить масло, смешать с подсолнечным, вскипятить, всыпать овсянку, перемешать и дать настояться.

3.Чернослив замочить в горячей воде на 10 минут. Воду слить. Пробить блендером в пюре.

4.Смешать чернослив с маслом и овсянкой, добавить всё остальное и хорошо вымесить. Дать постоять 5 минут.

5.Сформировать печеньки, выложить на противень, смазанный сливочным маслом, запечь в духовке (время зависит от размера и самой духовки).

Получается очень вкусно, полезно и мягко.