Сейчас рынок предлагает огромное количество семян томатов от разных производителей. Не так-то просто сделать выбор. У каждого на этот счет свое мнение, свой практический опыт и свои предпочтения. Поэтому начинать надо не с выбора конкретных сортов томатов, а с получения ответа на вопросы: для каких целей будет использоваться теплица (для семьи, продажи урожая), как вы собираетесь использовать выращенный урожай (употребить в свежем виде, сделать заготовки на зиму и т. д.), какие вы вообще томаты любите? Только зная ответы на эти вопросы, можно выбрать сорта. Я могу только привести свой пример выбора семян томатов для небольшой теплицы:
1) половину теплицы я засаживаю интердетерминантными (растения с неограниченным ростом) сортами томатов, которые растут до крыши теплицы, образуют 7-8 кистей обычно не крупных плодов, вегетируют до конца сентября, годятся для перереботки и длительного хранения; это сорта - "Интуиция", "Спрут", "Вологда", "Торжок", "Кострома","Ливерпуль", "Инстинкт";
2) вторую половину теплицы засаживаю столовыми разноцветными сортами для употребления в пищу летом и осенью - "Авбузный" - черно-красный, "Розмарин", "Дикая роза№, "Орлиный клюв" -розовые, "Санчо Панса" - желтый, "Мандаринка" - оранжевый.
Есть экзотические сорта огурцов такие как лимонный и чайот. Лимонный огурец с виду похож на ёжика или на морскую мину. На вкус такой же кислый как и лимон.
Чайот это мексиканский огурец у которого имеется только одно большое семечко и с виду такой огурец вовсе не похож на привычный нам огурец. У него только листья похожи. К тому же у такого огурца имеются съедобные клубни похожие на картошку. В России чайот растёт только в южных регионах, где не бывает зимы.
Занимаюсь огородничеством десяток лет очень плотно после выхода на пенсию. Томаты высаживаю как в открытый, так и закрытый грунт. Каждый год пробую новые сорта. Для теплиц мне больше всего понравился "Верлиока", очень плодовитый сорт, хорош для консервации, а на улице - "Челнок". Проживаю в Иркутской области.
Вообще в январе, феврале обычно очень холодно еще.. Если рассада будет стоять где-то у окна, то это не очень хорошо. Для это придется поддерживать более теплую температуру. Соответственно рассада будет развиваться не очень хорошо.
А вот если посадить ее попозже, в марте уже например, то при более благоприятных условиях она будет быстрее и "качественнее" развиваться.
Опишу вкратце, так как подробно надо писать целую статью. Берём отборную , желаемого сорта ягоду, раздавливаем, и получаем семечки, которые потом просушиваем, и храним их до момента высадки. Примерно в конце января - феврале высушенные семена замачиваем в тёплой снеговой воде 2-3 суток до набухания . Затем раскладываем в смоченную туалетную бумагу, укладываем в целофане на свету, но не на жарком солнце.(Будут пересыхать) Так она лежит до прорастания ростка и корешков. Как проросла, готовите субстрат из песка, перегноя и земли. Затем палочкой с заострённым концом высаживаете по паре пророщенных семян в баночку с субстратом. Далее следим за освещением и поливом (из распрыскивателя). Высадку пророщенной рассады проводим по лунному календарю посадок в хорошо подготовленные грядки. В августе можно попробовать первую ягоду.
