Рабочая инструкция - вид документа, в котором приведено детальное описание какой-либо деятельности. (обычно рабочие специальности) Может быть применима в рамках системы менеджмента качества. Отличается хронологическим порядком изложения выполняемых действий.
Технологическая инструкция - вид документа, в котором описывается ведение какого-либо технологического процесса с определением порядка действий и параметров выполняемого технологического процесса.
Вообще-то как хотите так и шейте. Обычно делают 2 дырки, как на втором рисунке. Это и время экономит и затраты на нитку. Дыроколом сделали проколы и сшивайте. Никаких проблем, очень удобно. Можно сделать и 3 и 5 дырок, разницы нет, просто крепче будет держаться документ. Но времени уйдет больше.
Оборотно-сальдовая ведомость - это таблица, которая составляется, как правило, ежемесячно. Главная особенность ведомости - наличие трех пар равных итогов: обязательно должно соблюдаться равенство остатков по дебету и кредиту на начало периода, сумарных оборотов по дебету и кредиту всех счетов за период, а также остаток по дебету и кредиту на конец периода.
Это равенство обсуловлено применением метода двойной записи при отражении всех хозяйственных операций. Суть метода двойной записи состоит в том, что одна и та же сумма записывается одновременно на дебете одного и кредите другого счета. Результатом как раз и является вышеуказанное равенство суммарных остатков и оборотов по всем бухгалтерским счетам в любое время, а не только на конец месяца.
Документ - это различные удостоверения, подтверждающие личность человека, регистрация юридического лица или разрешение заниматься определенным видом деятельности. Т.е. документ имеет индексацию (реквизиты, серия, номер, дата).
Документация, в свою очередь - это совокупность документов, посвящённых какому-либо вопросу, явлению, процессу, лицу, учреждению и т. п. (проекты, отчеты, технические заключения).