Вкусовые пристрастия формируются ещё в детстве, возможно его не любовь идёт от туда. Так что перед тем как уговаривать есть каши, выясните причину, почему он не ест каши. Возможно, он не любит молочные пенки в каше, возможно просто не любит пшёнку. Выясните, вдруг у него есть любимая и начните с неё. И не удивляйтесь необычным пристрастиям мужа. Мой, например, ест с вареньем и вприкуску с сосисками. Это было во-первых.
Во-вторых, каша бывает на молоке, бывает на воде, бывает сладкая, бывает солёная. Хоть какая-нибудь должна ему понравиться. Сладкую можно делать с вареньем, с мёдом и ягодами, с сухофруктами. Постную кашу на воде можно сдобрить пассированными луком с морковкой, подать со свежими овощами и мясом. В некоторые можно просто добавить сливочного масла и запивать молоком. Я уверена, что если вы будете экспериментировать, то найдёте ту, которая понравится вашему мужу.
В-третьих, просто начните готовить всем кашу на завтрак, предлагайте, но не заставляйте, если не хочет. Постепенно домашние привыкнут к каше и сами начнут пробовать. Если каша остаётся, то из неё можно делать запеканки - возможно в таком виде она приглянется больше.
Мы стали есть каши, когда появились дети. Причём муж теперь готовит каши лучше меня, и у него есть свои секретики.
Удчи вам и терпения!
Мясо может заменить только картошка. Там содержатся и белки, и углеводы, и витамины. Можно жить на одной картошке с растительным маслом и обходиться без мяса. И россияне так и делают. Денег не хватает на мясо, поэтому картошка с молоком может заменить мясо. Картошка - самый полезный овощ средней полосы России.
Я своему ребёнку 10 мес покупаю каши Нестле, не плохие каши, также даю пюре фруктовое фрутоняня. Скептически отношусь к кашам фрутоняня в баночках. А вообще считаю, что фруктовые пюре давать лучше магазинские, потому как свежие фрукты могут быть напичканы всякими нитратами, а на заводе всё равно проверяют всё по госту да и на баночках с пюрешками в составе вроде никаких консервантов нет. А вообще если хотите поподробнее прочитать отзывы про детское питание заходите на сайт иркоммент там все описано и ещё фотографии есть.
Польза в том, что когда совершенно некогда готовить или нет для этого условий (на работе, в дороге), то сделать себе кашу можно без особого труда и особых хлопот. Вреда особого нет: если уж разрешено в качестве продукта питания, значит прямо завтра и именно от каши не помрете. Просто, если представить, как над той крупой издевались, прежде чем она в эту быстрорастворимую кашу превратилась, так сразу расхочется ее есть. Натурального там уже ничего не осталось, все растворилось, выпарилось и выпало в осадок. Остался просто продукт для того, чтобы желудок наполнить, и все. Ну и всякая-разная химия: подсластители, заменители, красители,ароматизаторы, стабилизаторы и т.д. Так что ими и питаетесь, а не натуральными продуктом.
У этой зерновой культуры из роды пшеницы не одно название-полбу называют еще так: камут, эммер, спельта и двузернянка. По сути полба это пшеница,очень древняя и была известна еще в Древней Руси и в Древнем Египте.
Интересный факт: хорошие урожаи полба дает на чистой земле и совсем не переносит удобрений.
Еще о полезности- в полбе содержатся т.н. "медленные углеводы", медленно всасывающиеся, а это в свою очередь приводит к долгому ощущению сытости, после употребления блюд из полбы. Получается, что полба помогает снизить вес.
Как готовить. Полбу перед готовкой лучше замочить в холодной воде, а потом варить пока не станет мягкой, как правило минут 30.
Приготовить можно и салат с полбой, потушить с овощами и сварить суп.