Откуда такое мнение? Едят, только не так, как в России.
Европа - это не одна страна, в каждой свои традиции, в том числе и кулинарные.
Например, в Германии, каши вообще мало едят, а если готовят - то по особым рецептам и довольно изысканно.
Что касается манной каши/нем. Griessbrei-грисбрай/, то она здесь считается детской едой, поэтому и готовится для детей.
Подают её, оригинально приготовленную, и как десерт.
Хочется отметить, что лучше есть каши цельнозерновые: гречка, пшено, овёс, ячмень... Пользы от них больше, чем от мелкой манной каши. Но и у манной каши есть свои преимущества: она сытная, она очень лёгкая для желудка, но не может становиться регулярной в рационе. Кушать каши лучше попеременно, менять и чередовать их. Каши не могут быть основными в рационе, так как это может ухудшить всасывание кальция в организме.
Почему всё же каши надо кушать:
Каша поднимает настроение и успокаивает нервы. Это следует из того, что многие крупы содержат магний и большое количество витаминов группы В. Она в своём сочетании позволяют вырабатывать гормон радости (серотонин), что и является залогом успеха хорошего настроения (только кушать кашу надо отдельно от мяса).
Самые известные каши:
